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Tripadvisor(猫途鹰)
上海市

意膳坊

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评分和点评

排名第 14上海市法餐(共 176 个)
排名第 152上海市餐厅(共 8,189 个)
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1 - 10 条点评,共 33 条
2017年9月22日的点评 通过移动设备发表

这里好美。这家餐厅装修风格非常有品味。开在法租界里面的!我很喜欢!服务也还不错!推荐!食物也很好!推荐

感谢 tylerfang
2017年1月24日的点评

自主色拉可供选择的蔬果看起来很新鲜的;主菜是烤牛排,五分熟,切开是粉嫩色的,没有血丝,吃起来口感不会太老,搭配特制的酱料,超级棒;最喜欢的就是甜品了,华夫饼搭配冰泣淋,咬下去唇齿留香。

感谢 jfboy1113
2017年1月6日的点评 通过移动设备发表

这次主要是来品尝他们家大西洋野生比目鱼的,真的超级棒!比目鱼生活在大西洋的海底,脂肪较少,味道鲜甜柔软,不需要过多的处理,就能让人瞬间胃口大增。大厨加入了辣根,给原本简单清爽的欧式搭配增添了热力。另外,鱼肉的配菜,都是天然、有机的谷物,豆类和应季蔬菜,最大限度地保留了鱼肉自然、美味的鲜香。

用餐日期:2017年1月
感谢 Global63331169903
音昱Octave,意膳坊 的 客户关系经理,回复了这篇点评2017年1月11日已回复

您好,感谢您到访意膳坊并在用餐后给与我们宝贵的评价和意见。从无添加无污染的食材选择,到烹饪方式上的改良与创新,再到由德国主厨与美国营养师携手设计的菜单,尽是为了持之以恒地制作健康有机的菜品。您提到的香烤野生大西洋比目鱼是餐厅的推荐菜之一,配有时令甜菜头、有机板栗以及紫油菜,最大限度保持比目鱼原本的肉质与味道。以表感谢,在您下次到访意膳坊时,我们将为您准备主厨秘制腌制蔬菜或特制饮品,如有预定需求请不吝与我们联系(请告知是tripadvisor客户评论)。我们诚挚期待您的再度光临!

2017年1月6日的点评 通过移动设备发表

元旦节去吃了新年早午餐,268一位,按照这家店的环境和菜品来说还是很值的,首先环境很不错,看上去就是精心设计的,菜品也比较有水平,装盘很漂亮,听说主厨是德国人,有些盘子是他自己喜欢拿来搭配的,不像其他大酒店都是无趣的成套,餐厅还有个屋顶有机农场,种着一些当季蔬菜,香草之类的,有意思。最满意的是和牛牛肉,慢煮的,味道不错,肉质鲜美,酱料搭配的也不错。

用餐日期:2017年1月
感谢 Paradise45121956243
音昱Octave,意膳坊 的 客户关系经理,回复了这篇点评2017年1月11日已回复

您好,感谢您在跨年之际到访意膳坊,我们非常荣幸能够为您带来舒适健康的用餐体验。新年早午餐菜单中的牛肉选用澳洲和牛牛臀肉经过低温慢煮与秘制酱料一同创造健康丰富的口感。以表感谢,在您下次到访时我们将为您准备特制饮品,如有任何预订需求或相关咨询,请不吝与我们联系(请告知是trip advisor会员评论)。我们真诚期待您的再次光临,新年快乐!

2017年1月6日的点评 通过移动设备发表

这次去意膳坊,又爱上了一个新菜——高山鳟鱼。鳟鱼是来自高山天然渔场的,从自然里吸取了最大的养分,营养充足、肉质紧实、鲜嫩,是真正滋养“身心灵”的食物。鳟鱼是用大火煎烤过的,所以表面形成细细的脆壳,能将里面鲜美的肉汁紧紧收住,保证了最大的营养。吃的时候,加入栗子酱,再配上生熟搭配的甜菜根,口感不仅香浓、醇厚,而且层次丰富,入口就让人幸福感满满啊!

用餐日期:2017年1月
感谢 Navigator15287447652
2017年1月6日的点评 通过移动设备发表

能遇见这个餐厅也算是缘分。刚进餐厅就被整个的氛围吸引了,装修雅致,气氛安逸,空气也是不一样的清新(后来才知道是他们的空气过滤器的功劳)。喝上一碗洋葱汤,整个身体都变得暖和了起来,而他们的“莫拉”羊肩肉则是给了我极大的惊喜,细腻却不油腻,在保存了羊肉自身风味的基础上加入豆类和奶酪,让人回味无穷。

用餐日期:2017年1月
感谢 NorthStar47534738351
2017年1月5日的点评 通过移动设备发表

特地起了个大早,来这里体验他们的早餐。在一众时令蔬果中,最吸引我的反而是最常见的鸡蛋。我自己是软心鸡蛋的忠诚爱好者,而在这里吃到的软心有机鸡蛋,不仅保留了软心鸡蛋一贯的鲜嫩口感,更重要的是和多样化的蔬果配搭,营造了和以往千篇一律的鸡蛋配吐司完全不同的清新感觉。下次有机会的话还会接着来体验的。

用餐日期:2017年1月
感谢 Relax15108315358
2017年1月4日的点评 通过移动设备发表

元旦逛街,发现了一个新天地。“意膳坊”很别致的名字,环境很好,不管是外部的装修还是内部的装饰都让我有一种很安逸的感觉。菜式里面最喜欢的应该就是他们家的甜点了,栗子蛋糕治愈了我的心情,酸奶塔让我觉得明天又是美好的一天。谢谢给了我贴心用餐建议的大厨,以后还会再来的。

用餐日期:2017年1月
感谢 Tourist11965237742
2017年1月3日的点评 通过移动设备发表

种草这家餐厅很久了,刚好朋友回国,就约她一起来拔草。一进来就被这里的装修风格吸引了,吊灯很像孔明灯,桌子上的食物摆盘都很精致,餐厅从装修到菜品都给人一种很健康的感觉。我们两个人点的都是套餐,沙拉是自选的,很新鲜,我的主菜是煎牛排,肉质很鲜嫩。闺蜜的主菜是烤鱼,味道很棒,感觉还是我的牛排更好吃。总的来说很棒,这一次没白来。

用餐日期:2017年1月
感谢 Meander809385
2016年12月29日的点评 通过移动设备发表

今天去碰到他们家上新,点了一份三文鱼饭团,这个味道惊艳到我了,好久没吃到这么好吃的饭团了,主要是三文鱼特别鲜美,想问服务生可不可以单买回去,原来是他们在四川的山谷里用山泉水养的,怪不得这么好吃。三文鱼肉,用喷枪烤过的,还配了一种酱很特别,应该是他们特制的吧,非常帮!

用餐日期:2016年12月
感谢 Coastal56701162962
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