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海景轩(麽地道店) Hoi King Heen (Mody Road)

) 在7,162家香港餐厅中排名第275 ¥¥¥¥ 中餐, 亚洲料理, 适合素食主义者
中国香港九龙尖沙咀东麼地道70号海景嘉福酒楼B2楼Grand Stanford Intercontinental Hotel
852-27312883
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2周前
“海景轩豪食记”
2017-4-27
“良朋共聚之夜”
餐厅营业时间
美食
中餐, 亚洲料理, 适合素食主义者
价格
¥¥¥¥
评分
服务
食物
实惠
氛围
位置
中国香港九龙尖沙咀东麼地道70号海景嘉福酒楼B2楼Grand Stanford Intercontinental Hotel
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1 - 10 条点评,共 124 条

2周前点评

我为左带老婆食好嘢,事前都做足准备架,订好位亦订好菜式。 前菜-茶香燻素鹅($88) 茶香味浓的素鹅,的的式式。 龙皇白玉卷($268一件)*须预订 卖相一流,口感亦丰富,由三层组成,最上面果层系斑片夹金华火腿,中间果层系虾胶酿冬菇,底层就系绿色嘅,原来系菠菜茸加蛋白。我最钟意个汁,就系蟹皇蛋黄汁,成个配搭都好有特色! 鸳鸯糯米饭($188一件)*须预订 上面系芋头紫米糯米饭,好有酒香;下面系香煎糯米饭,外脆内软,好精致! 甜品-泮糖山楂卷($42三件) 山楂卷酸酸甜甜,可以消消滞。 甜品-蛋白杏仁露($48一位) 即场制作嘅一味甜品,睇住侍应打蛋白,再加落杏仁露度,杏仁味好香,蛋白亦足料。

感谢 TripAdvisor会员
2017-4-27点评

与朋友于海景轩共聚, 环境非常合适, 每张枱距离空间也是适中, 服务员服务态度有礼及快捷. 菜式以中菜为主, 但菜式都颇特别及新颖, 如椰香焗酿蟹盖, 香橙玫瑰鸡, 花雕蛋白蒸蟹拑等, 大厨处理出色, 带出了食物的鲜味. 值得一试.

感谢 PP_Yiu
2017-3-23点评

位于尖东海军嘉福酒店内的海景轩向来是城中其中一家我很喜欢的中菜厅。这晚再访,大家先来2款前菜。「肉酱小竹笋」($198) 和「家乡酱瓜皮」($78) 。 真没想到平日吃完西瓜肉后随手被抛弃的西瓜皮也能做出如此可口的「家乡酱瓜皮」。味道酸酸甜甜,开胃清爽。 接着是由朋友预定好的「四宝元肚汤」($1280,约10位份量)。 猪肚包著酿满了糯米、红枣、云南火腿和莲子的乌鸡,汤料相当丰富。 奶白色的汤头浓郁鲜甜,真滋味呢~ 这晚大家一口气点了多款猪肉菜式,皆因「海景轩」正推出以美国自然有机猪肉炮制的特别菜单。 「桂花明炉五花腩」($228),卖相看来像叉烧,不过少份甜、多份桂花清香,五花腩肉质爽而不肥腻。 「紫苏生煎肉排」($238),紫苏香扑鼻,对爱紫苏叶香的我来说特别吸引。 而「紫薯肉荷包」($138/件)卖相色彩丰富,肉丸juicy肉香丰富,好看又好吃。 说到这夜我最喜欢的一道菜,就是「香醋豚肉卷」($198)。豚肉卷外层炸得酥脆,而中间豚肉片卷著的是爽口沙葛,蘸些酸甜香浓香醋汁,真美味呢! 甜品前还有位上的「海皇蟹盖焗饭」($94/位),卖相有心思。海鲜粒味道鲜美,...更多

感谢 EAThardPLAYhard
2017-3-17点评

我觉得呢间餐厅既野食好多款式俾我去选择. 成个晚上我都觉得自己食得好满足. 好开心. 中意佢既野食好有新意. 都俾到一个好干净既感觉我. 我觉得带老人家黎呢度食会好岩佢地心水.

感谢 mm6987
2017-2-18点评

与妹妹到海景轩庆祝生日,食物质素十分不错。侍应十分友好,悉心安排生日蛋糕及寿包。妹妹十分开心,有一个难忘的生日。

感谢 AMNathan

一行十二人,享受了几道得奖名菜,的确名不虚传,都是很有心思、技巧和创新的配撘。 配境也很雅洁,可惜是餐厅位置在地库,不能有海景伴着用餐。 整体是值得一试和有质素保证的新派中菜。

感谢 linlai530

海景轩是海景嘉福酒店的中菜厅,环境格调高雅,服务员态度好,午市有点心供应,种类虽然不算多,不过味道好,可以好好享受。

感谢 kimkimBB
2017-1-11点评

整洁的用餐环境、专业的服务人员;餐厅曾经多次获得美食大赏,主厨的手艺确实不凡。 虽然只是常见的港点拼盘,却能看到师傅极为用心的制作与摆盘,真是色香味兼具啊!!

感谢 屏東91207

点心的卖相与味道也达酒店级的水准,香葱蜜腿烧饼及 状元茶粿也很具特色。待应的服务态度一流,美中不足唯当天被安排坐在偏厅,未能观赏大堂精致的装潢。

感谢 suc16023
2016-10-10点评

海景嘉福酒店于我而言,有一种无法忘怀的情意结,小时候经常跟着爸爸妈妈来到前身的海景假日酒店吃饭。长大后,这儿亦改了现在的名字,也经常和家人到来吃饭,其中的海景轩更曾是家人饭堂之一,食物质素有保证外,支持梁师父也是重要的一环。 虽然近来少了一点到来,但每次来到也有惊喜,首先他们会因应时令而用上新鲜的时令食材,好像今天吃到的菇菌菜式,大多都是来自云南的。同时,也因应夏季的炎热天气,在既有菜式上加点新意,做成美味的菜肴。 首先,来个【凉拌金钱虫草花】来开一开胃。这道绝对是非常清爽开胃的菜式,爽口的虫草花中夹杂着类似千层峰的爽脆软骨,细问之下才知道原来不是猪耳,而是猪下腭,口感真是一流。 接着来的是小弟其中一道至爱菜式,它就是【窝贴大明虾】。在小弟的字典内,这里的出品绝对是香港三大之一,开花的中虾入口爽滑弹牙,与外层的香脆形成强烈的对比,而当中的一点点芫茜及金华火腿正好带来清幽的香气及诱惑的咸香,配合上乘的炸功,干身得来不油不腻,令人一试难忘。 还未进入戏肉,【凤城鱼云羹】已率先令我们折服了。上次吃的时候,无疑师父很好客,材料比例过多,但今次的比例却十分之好,不但吃到鱼云的鲜味,也吃到...更多

感谢 JamelC_13
Lars R,海景轩(麽地道店) 的 Director of Food & Beverage,回复了这篇点评回复时间:2016-10-12
Google翻译

Dear JamelC_13 感謝您惠顧我們的海景軒,並在Tripadvisor與我們分享您的用餐經驗。 我很高興收到您對海景軒食物的讚賞,您的寶貴意見將激勵我們團隊取得更大的成功。我們將繼續努力為客人提供最難忘的用餐經歷。 感謝您一直以來的支持並期待您再次光臨。 此致 Lars Ruecker Director of Food & Beverage lars.ruecker @ grandstanford.com

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餐厅详细信息

评级
  • 食物
    服务
  • 实惠
    氛围
餐时
晚餐, 午餐
餐厅特点
预订, 座位, 服务员, 提供酒精饮料, 雅座, 认证停车, 残障通道
就餐氛围
商务会议, 儿童, 携带儿童的家庭聚餐, 团体用餐
位置和联系信息
  • 地址: 中国香港九龙尖沙咀东麼地道70号海景嘉福酒楼B2楼Grand Stanford Intercontinental Hotel
  • 地点: 亚洲  >  中国  >  香港>  > 尖沙咀
  • 街区: 尖沙咀
  • 电话号码: 852-27312883
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