Ad Pugliam

对于任何希望深度体验正宗意大利风情的旅行者而言，我极力推荐聘请Ad Pugliam作为您的行程规划师与向导。Giovanna、Augusto和Mimmo为我们四人小组精心安排了一次独一无二的旅行。去年我们也曾委托Ad Pugliam安排普利亚地区的行程，原以为那次旅行已堪称完美；然而这次沿着卡拉布里亚和巴斯利卡塔地区展开的集美食体验、文化探索以及地中海水域活动于一体的旅程，更是远远超出了我们的预期。我们的司机兼导游多梅尼科·卡尔法恰（米莫）非常善解人意，他的英语水平也很出色。米莫带领我们进行了为期两周的深度游，带我们探索了意大利南部这片尚未被太多人熟知的地区。他总是准时守时、热情友好、耐心细致且能力出众，堪称完美的向导与东道主。米莫熟知哪些地方值得停下用餐（所有推荐的地方都如此！）：那些挤满当地人的小餐馆，提供着独具特色且价格十分亲民的各类美食——各种鱼类、肉类等。各种奶酪，当然还有搭配当地佳酿的意大利面。这才是真正的家常菜啊！在我们享用“高级餐饮”的夜晚，他还将我们介绍给了一些知名厨师。米莫还带我们认识了当地农场的主人，让我们体验了从农田到餐桌的农产品种植过程（期间还安排了各种精心准备的“品鉴环节”）。我们还体验了卡拉布里亚地区的“Nduja”辣肠以及特罗佩亚洋葱的制作过程（这种洋葱能为食物增添绝妙的风味呢）。一场独一无二的私人午宴：由主厨多梅尼科·罗塞利当场为我们烹制卡拉布里亚凤尾鱼。我们品尝了产自齐托葡萄园的优质本地葡萄酒，价格也相当实惠。我们还见到了三位兄弟老板——弗朗西斯科、斯特凡诺和瓦伦蒂诺，甚至还有他们的母亲齐托夫人，她为我们精心安排了一次出色的品酒环节（还有美味佳肴相伴！）。Mimmo还把我们介绍给了两位正在拍戏的意大利电影明星（他们与我们合影留念，我们还得到了一张很棒的照片——其实是他们的摄像师帮我们拍的！）。这一幕就发生在一座山上，从那里可以俯瞰到第勒尼安海上风景如画的港口城市马拉泰亚。Mimmo的热情、魅力与激情始终表现得淋漓尽致。他似乎真的为我们能领略到地道的意大利风情而感到高兴。 多年前，我曾在意大利北部生活过。我对这门语言只有一些基础的了解，也曾独自游历过罗马以北的意大利各地。但在体验了Ad Pugliam之后，我才真正感受到了地道的意大利风情。对于那些希望像当地人一样领略意大利魅力的游客来说，Ad Pugliam绝对值得一去。我已经预定了下一次的行程！

我们最近在普利亚大区度过了一段难忘的时光。我们感觉自己像客人，而不是游客！我们强烈推荐米莫（Domenico Cafarchia）！