Mercado Ignacio Ramirez

拉米雷斯市场以一种最地道的方式找到了我们——跟随当地人的指引，而不是参考任何旅行清单。在几次造访市场之后（它早已被我在TripAdvisor上标记为必去之地），我的丈夫心中只有一个念头：一定要吃到正宗的墨西哥玉米饼（gorditas）。与一位博物馆保安的简短交谈，让他指路，我们突然就找到了目的地。 这是一个至今仍保留着浓郁地方特色的市场——未经雕琢，真诚质朴，充满活力。铁板上玉米粉的香气，摊贩们有节奏地吆喝着商品，以及他们对世代相传的食谱所怀有的自豪感。光是这些墨西哥玉米饼就值得我们绕道而来：简单、美味、地道，无可挑剔。 第二天，在贝尔蒙德酒店集团旗下的卡萨德塞拉内华达酒店（Casa de Sierra Nevada, A Belmond Hotel）参加Savor烹饪课程时，我们的主厨带我们回到市场，购买制作正宗莫雷酱的食材。那次经历彻底改变了我们对这里的印象。我们带着目的漫步在摊位间——挑选辣椒、香料、种子，还发现了一些我从未见过的食用花卉。这真是一次深入墨西哥美食文化的体验，食材的挑选也让我着迷。 除了美食，我还被那些手工靴和鞋履深深吸引——精美的工艺诉说着传统、耐心和技艺的故事。这让我再次想起我为什么一直热爱农贸市场：它不仅仅是购物，更是一种连接——连接人、文化和土地。 拉米雷斯市场并非为游客而设——而这正是它的魅力所在。这里是圣米格尔人吃饭、购物和生活的地方。如果你正在寻找地道的墨西哥风情、地道的墨西哥风味，那么这个市场绝对不会让你失望。更不用说这里还有各种草药和药材了。

如果你喜欢体验当地人的生活，那就来这里吧。这里不仅热闹非凡，各种摊贩琳琅满目，你还能品尝到地道的美食。虽然餐厅只是简单的桌椅和简易厨房，却能烹制出最美味的当地佳肴。没有花哨的装饰，只有纯粹的美味。