Olio Petrucci | Bio Sabina Dop

在一个阳光明媚的秋日午后，我们在美丽的佩特鲁奇家族橄榄园里度过了难忘的时光。这座橄榄园的历史可追溯至17世纪。我们不仅品尝了品质卓越的橄榄油，还在成排的橄榄树下享受了一次无比惬意的野餐。这片果园的宁静与自然之美为整个午后增添了近乎神圣的氛围，让我们终生难忘。佩特鲁奇家族将这一体验恰当地命名为“1600”——这一名称既体现了家族企业的历史渊源，也象征着至今仍支撑着其生产与工作的传统传承。 在萨比娜DOP联盟副会长萨比娜·佩特鲁奇的陪同下，我们首先参观了榨油厂。她向我们详细介绍了橄榄油生产的各个环节，还带我们参观了平时不向游客开放的加工区域。随后我们前往储存区，萨比娜在那里详细介绍了他们橄榄油所遵循的严格生产标准以及相关认证。 参观结束后，我们在“橄榄油吧”由专业人士引导，品尝了多种Petrucci品牌的橄榄油。萨比娜还分享了诸多有趣的知识，包括如何辨别橄榄油的质量、正确的品鉴方法，以及决定一款优质橄榄油特性的关键因素。 品鉴结束后，萨比娜开车带我们前往农场上方的山丘地带。我们漫步在古老的橄榄树林中，周围是壮丽的乡村景色。那里早已备好一个野餐篮，里面装满了当地的美味特产、葡萄酒，还有由佩特鲁奇家族生产的品质上乘的萨比纳DOP特级初榨橄榄油。 我们有一小时半的时间可以在这片古老的橄榄林中闲逛，躺在毯子上休息，或是透过银色的枝叶仰望蔚蓝的天空。事后回想起来，我们真希望当时能多留些时间啊。那是一次近乎神秘的体验——它极大地解放了我们的心灵，让我们从日常的烦忧中解脱出来，思绪也随之飘向天空。这片林地的静谧无扰、它那超脱时间的美丽，以及它与周围景色的和谐交融，使得这次出行远不止是一次简单的野餐而已。 倘若日后我们有机会再度造访拉齐奥，定要故地重游，重新体验这神奇的时刻。我们在参观的最后，从农场那温馨的小商店里购买了几种橄榄油及其他美食。 衷心感谢佩特鲁奇一家，让我们度过了如此美好且难忘的下午。

我和几位朋友很幸运，在假期里得以参观佩特鲁奇家族的橄榄农场，还参加了导览和品鉴活动。萨比娜热情地接待了我们。我们学到了很多关于橄榄油的知识，包括它的制作流程以及如何辨别优质橄榄油，整个过程真的令人兴奋不已。萨比娜学识渊博、风趣迷人，我们在接下来的假期里一直在讨论这次经历！下次有机会我们一定还会再来。最重要的是：这是我这辈子喝过的最好喝的橄榄油。强烈推荐。