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hervorragende Weine, gutes Essen, Service Luft nach oben
Weingut Graf Von Kanitz的点评
点评：Wir waren mit drei Personen im Weingut. Der Hof mit den Kastanien ist sehr schön. Das Essen gefiel uns gut, besonders die interessant angerichtete und optisch ansprechende Handkäsevariation. Wir nahmen die Wispertalforelle und die Winzervesper - alles lecker. Die Weine waren alle sehr gut bis hervorragend - uns schmeckte besonders der Riesling Quarzit, bei dem man deutlich das Terroir erkannte. Mir gefällt, dass das Weingut bereits seit den 60er Jahren ökologisch arbeitet. Leider gab es einige sehr unschöne Momente hinsichtlich der Bedienung und der Weinprobe. Unsere Bedienung beschwerte sich lautstark am Nachbartisch über unsere Freundesgruppe: Wir würden nicht für die Weine bezahlen und immer kostenlos nachnehmen. Zur Klärung: Wir haben am Anfang bereits für unseren Wein bezahlt, dann wurden wir bei Nachfrage informiert, dass die Weinprobe kostenlos sei. Zudem haben wir am Ende pro Person 8 Euro für die Weinprobe bezahlt und hätten gern noch mehr bestellt, wenn man nicht so unfreundlich gewesen wäre. Wir kennen es aus dem Rheingau, von Mosel und Rhein so, dass die Weinprobe tatsächlich kostenfrei ist und man danach selbstverständlich mehr bestellt. Unsere Achtel Wein durch drei Leute erschient mir nicht viel. Mein Bekannter und seine Familie sind seit Jahrzehnten Kunden dieses Weingutes und bestellen oft Weinpakete. Ob wir dies weiterführen, fragten wir uns schon. 8 Euro für hervorragende Weine ist ein sehr guter Preis, Leider stand dies aber auch nirgendwo. Es sollte klarer kommuniziert werden.
翻译：我们一行三人参观了这家酒庄。庭院里种满了栗子树，非常漂亮。我们很喜欢这里的食物，尤其是摆盘精美、赏心悦目的手工奶酪拼盘。我们点了维斯珀塔尔鳟鱼和酿酒师小食——都非常美味。葡萄酒也都很不错，甚至可以说是极佳——我们尤其喜欢雷司令石英酒，它完美地展现了风土特色。我很欣赏这家酒庄自20世纪60年代以来一直坚持有机种植。可惜的是，我们在服务和品酒方面遇到了一些非常不愉快的事情。我们的服务员大声抱怨隔壁桌的客人，说我们没付酒钱，还一直免费续杯。需要说明的是：我们一开始就已经付了酒钱，后来询问时才知道品酒是免费的。而且，我们最终每人支付了8欧元的品酒费，如果不是服务员态度那么恶劣，我们肯定会点更多酒的。在莱茵高、摩泽尔和莱茵河地区，我们习惯了免费的葡萄酒品鉴，当然，之后也会继续点酒。我们三个人只喝了八分之一升的酒，我觉得量实在太少了。我的朋友和他的家人几十年来一直是这家酒庄的顾客，经常订购葡萄酒套餐。我们一直在考虑是否要继续这样做。八欧元就能买到品质上乘的葡萄酒，这价格确实很划算。可惜的是，酒庄并没有在任何地方提及这一点。他们应该更清楚地说明。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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