点评:¡Ese fue el mejor almuerzo de sábado de mi vida! Comí en numerosos restaurantes en ciudades principales alrededor del mundo (en Nueva York, Londres, Sídney, Barcelona, París, y así sucesivamente, incluyendo varios restaurantes con estrellas Michelin), y creo que La Pulperia es mi favorito. Primero que nada, ¡sus empanadas son como obras de arte! Y su guiso con lentejas fue exquisito: ¡incluso mejor que el mejor guiso de Buenos Aires! Y el personal que me atendió fue tan amable, cordial y servicial.
Pero lo que realmente me robó el corazón fue el lugar en sí: esta es una cápsula del tiempo verdaderamente única, rica en historia cultural viva, y se sintió como un verdadero privilegio que se me permitiera sentarme dentro de ella y comer una comida ahí. Las paredes y el aire están llenos de la historia más maravillosa: las incontables conversaciones que tuvieron lugar ahí, remontándose a casi 200 años atrás. El ambiente se sintió tan rico con una sensación de humanidad compartida. Este es un lugar que alimenta tu corazón y tu alma.
Por favor, no cambien nunca nada de él: es verdaderamente único y sin rival en su belleza. Realmente espero que permanezca exactamente igual durante los próximos 200 años y las próximas 4 generaciones de la familia que lo posee. Alguien en las reseñas dijo que este lugar necesita ser renovado, pero el mundo está lleno de restaurantes “renovados” aburridos que no tienen alma, ni corazón, ni historia. Este restaurante trasciende totalmente el tiempo de una manera tan hermosa. Esto realmente es un tesoro nacional de Argentina.
翻译:那是我人生中最棒的周六午餐!我去过世界各地各大城市的无数餐厅(纽约、伦敦、悉尼、巴塞罗那、巴黎等等,包括几家米其林星级餐厅),但我觉得La Pulperia是我最喜欢的。首先,他们的馅饼简直就是艺术品!他们的扁豆炖菜也美味极了——甚至比布宜诺斯艾利斯最好的炖菜还要好吃!而且服务员都非常友善、热情、乐于助人。
但真正让我心动的是餐厅本身:这里就像一个独一无二的时光胶囊,充满了鲜活的文化历史,能够坐在里面用餐真是一种莫大的荣幸。墙壁和空气中都弥漫着最美好的历史气息:近200年来无数次的对话在这里发生。餐厅里弥漫着浓浓的人情味。这是一个滋养心灵的地方。
请永远不要改变它:它的美丽是独一无二的,无与伦比。我衷心希望它在未来两百年以及接下来的四代家族成员手中都能保持原样。有人在评论里说这家餐厅需要翻新,但世界上到处都是乏味的“翻新”餐厅,它们没有灵魂,没有灵魂,没有历史。这家餐厅以一种如此美好的方式超越了时间。它真是阿根廷的国宝。