点评:Le Mercado 10 de Agosto est un lieu incontournable pour découvrir le quotidien des Cuencanos. Inauguré en 1954, il porte le nom d’une date symbolique liée à l’indépendance de l’Équateur. Situé au cœur du centre historique, il est à quelques pas de la Plaza San Francisco. À l’intérieur, l’ambiance est vibrante avec des étals colorés proposant fruits, légumes, herbes et artisanat local. L’étage supérieur abrite une aire de restauration où l’on peut goûter des plats traditionnels comme le hornado ou les empanadas. Les mamas proposent également des rituels de purification appelés limpias, très populaires certains jours. Ce marché est bien plus qu’un lieu d’achat, c’est un espace de rencontre et de culture. Un passage obligé pour qui veut s’immerger dans la vie locale de Cuenca.
翻译:八月十日市场 (Mercado 10 de Agosto) 是体验昆卡诺斯人日常生活的必游之地。它于1954年开业,以厄瓜多尔独立日这个具有象征意义的日子命名。它位于历史中心的核心地带,距离圣弗朗西斯科广场 (Plaza San Francisco) 仅几步之遥。市场内气氛活跃,色彩缤纷的摊位出售水果、蔬菜、香草和当地工艺品。楼上设有美食广场,您可以品尝到像霍纳多 (hornado) 或恩潘纳达 (empanada) 这样的传统菜肴。市场还提供名为“limpias”的净化仪式,在某些特定的日子非常受欢迎。这个市场不仅仅是一个购物场所,更是一个交流和了解文化的空间。对于任何想要深入了解昆卡当地生活的人来说,这里都是必游之地。