点评:Après 3ans d’escapades lilloise, je me suis enfin décidé à manger un Welsh.
Je me suis mis en quête de trouver la perle rare, celle qui me fera dire « c’est ça que je voulais ».
Google, Facebook, Instagram, Chat GPT, tous s’accordent à dire que le George V est le meilleur Welsh de Lille.
Je me suis donc naturellement dirigé vers cet établissement.
Étant complètement novice du Welsh, je m’attendais juste à bien manger.
Au George V on arrive dans une ambiance décontractée, brute, ouvrière. Les petites tables accolées au bar rappellent les brasserie françaises traditionnelles.
Notre commande ne se fait pas attendre. Un Picon Bière et un le fameux Welsh du G5.
Je recommande d’attendre quelques secondes afin de ne pas se brûler la langue….
J’ai été surpris tant par la qualité et la quantité du plat.
J’ai pu mettre des saveurs sur des mots que j’avais vu, partout et franchement c’était super bon. Le cheddar filandreux, avec l’arrière goût de bière est top.
Je suis ressorti plein, heureux, satisfait de l’expérience que je venais de vivre.
Ne pouvant pas comparer à d’autres, je ne peux pas affirmer que c’est le meilleur de Lille.
Cependant, c’est une des plus belles découvertes que j’ai fait depuis que je viens dans la métropole.
翻译:去了里尔三年之后,我终于决定尝尝威尔士干酪吐司。
我一心想找到那颗稀世珍宝,找到那种能让我脱口而出“这就是我想要的”的美味。谷歌、脸书、Instagram、GPT聊天——所有人都一致认为乔治五世餐厅的威尔士干酪吐司是里尔最好的。
所以,我自然而然地去了这家店。
我对威尔士干酪吐司完全是个新手,所以当时只是期待能吃到一顿不错的饭菜。
乔治五世餐厅的氛围轻松随意,带着浓浓的工人阶级气息。吧台旁的小桌子让人想起传统的法式小酒馆。
我们的菜很快就上来了:一杯皮康啤酒和著名的G5威尔士干酪吐司。
我建议等几秒钟再吃,免得烫到舌头……
这道菜的品质和分量都让我惊喜。
我终于能把到处看到的描述用语言来形容它的味道了,坦白说,它真的太美味了。那种拉丝的切达奶酪,带着淡淡的啤酒香,真是太棒了。
离开的时候,我感觉吃得饱饱的,心情愉悦,对这次用餐体验非常满意。
由于无法与其他餐厅比较,我无法断言它是不是里尔最好的。
不过,这绝对是我来到这座城市以来最棒的发现之一。