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Elisenbrunnen的点评
点评：Wir haben heute im Elisengarten gefrühstückt.
Wir bestellen seit Jahren zu besonderen Anlässen die Etagere.
Das Essen hat im Allgemeinen von der Qualität stark abgenommen. Aber heute war es vom Service bis zur Rechnung eine Katastrophe:
Teile der Etagere waren verdorben, hatten schon eine längere Liegzeit und waren unappetitlich angerichtet.
Den Chai Latte konnte man nicht trinken-das Glas bestand zu 3/4 aus Milchschaum und war damit auch noch nicht einmal voll.
Wir haben uns beschwert und der Chai Latte sowie auch Teile der Etagere wurden zur Prüfung mit in die Küche/Bar genommen, um dann als in Ordnung wieder an unseren Tisch gebracht zu werden.
Man habe probiert und es sei nichts zu beanstanden und die Rezeptur des Chai Latte ist jetzt nun mal so und alle Mischverhältnisse seien richtig.
Nachher konnten wir mit einem anderen Kellner sprechen, der ohne die Sachen zu probieren schon vom Augenschein her gesehen hat, dass diese alt und verdorben waren. Die Beschwerde über den Chai Latte sei ihm auch bekannt.
Der Küchenchef war nicht zu sprechen. Er zeigt sich borniert und cholerisch und somit kann er seine Küche nicht professionell führen.
Auch schafft er es wohl nicht, die Verbindung durch das Personal zu seinen Gästen angemessen zu finden.
Die Geschäftsleitung reagiert auch auf die Weitergabe der Kritik der Gäste nicht, wie wir erfahren mussten.
Sehr schade-heute war unser letzter Besuch im Elisengarten.
Wir bestellen seit Jahren zu besonderen Anlässen die Etagere.
Das Essen hat im Allgemeinen von der Qualität stark abgenommen. Aber heute war es vom Service bis zur Rechnung eine Katastrophe:
Teile der Etagere waren verdorben, hatten schon eine längere Liegzeit und waren unappetitlich angerichtet.
Den Chai Latte konnte man nicht trinken-das Glas bestand zu 3/4 aus Milchschaum und war damit auch noch nicht einmal voll.
Wir haben uns beschwert und der Chai Latte sowie auch Teile der Etagere wurden zur Prüfung mit in die Küche/Bar genommen, um dann als in Ordnung wieder an unseren Tisch gebracht zu werden.
Man habe probiert und es sei nichts zu beanstanden und die Rezeptur des Chai Latte ist jetzt nun mal so und alle Mischverhältnisse seien richtig.
Nachher konnten wir mit einem anderen Kellner sprechen, der ohne die Sachen zu probieren schon vom Augenschein her gesehen hat, dass diese alt und verdorben waren. Die Beschwerde über den Chai Latte sei ihm auch bekannt.
Der Küchenchef war nicht zu sprechen. Er zeigt sich borniert und cholerisch und somit kann er seine Küche nicht professionell führen.
Auch schafft er es wohl nicht, die Verbindung durch das Personal zu seinen Gästen angemessen zu finden.
Die Geschäftsleitung reagiert auch auf die Weitergabe der Kritik der Gäste nicht, wie wir erfahren mussten.
Sehr schade-heute war unser letzter Besuch im Elisengarten.
翻译：今天我们在Elisengarten吃了早餐。
多年来，我们都会在一些特殊场合点三层托盘餐盘。
这家餐厅的食物质量总体上有所下降。但今天，从服务到账单，简直是一场灾难：
托盘上的部分食物已经变质，显然放置了一段时间，而且摆盘也毫无食欲。
那杯印度奶茶根本没法喝——杯子里四分之三都是奶泡，根本没装满。
我们投诉后，服务员把印度奶茶和托盘上的部分食物都拿到厨房/吧台检查。之后，他们又把食物送回我们的桌上，声称一切正常。他们说他们尝过了，没发现任何问题，印度奶茶的配方没错，所有配料的比例也都正确。
之后，我们和另一位服务员谈了这件事，他甚至都没尝，光看食物的样子就知道它们已经变质了。他也知道大家对印度奶茶的抱怨。
主厨未能就此事发表评论。他给人的感觉是心胸狭窄、脾气暴躁，根本无法胜任厨房的专业管理工作。
他似乎也无法与员工和顾客建立良好的沟通。我们还了解到，管理层对顾客的反馈置之不理。
真是遗憾——今天是我们最后一次光顾Elisengarten酒店。
多年来，我们都会在一些特殊场合点三层托盘餐盘。
这家餐厅的食物质量总体上有所下降。但今天，从服务到账单，简直是一场灾难：
托盘上的部分食物已经变质，显然放置了一段时间，而且摆盘也毫无食欲。
那杯印度奶茶根本没法喝——杯子里四分之三都是奶泡，根本没装满。
我们投诉后，服务员把印度奶茶和托盘上的部分食物都拿到厨房/吧台检查。之后，他们又把食物送回我们的桌上，声称一切正常。他们说他们尝过了，没发现任何问题，印度奶茶的配方没错，所有配料的比例也都正确。
之后，我们和另一位服务员谈了这件事，他甚至都没尝，光看食物的样子就知道它们已经变质了。他也知道大家对印度奶茶的抱怨。
主厨未能就此事发表评论。他给人的感觉是心胸狭窄、脾气暴躁，根本无法胜任厨房的专业管理工作。
他似乎也无法与员工和顾客建立良好的沟通。我们还了解到，管理层对顾客的反馈置之不理。
真是遗憾——今天是我们最后一次光顾Elisengarten酒店。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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