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Eremo dei Frati Bianchi的点评
点评：La cena sotto le stelle dell'11 luglio è stata un'esperienza estremamente deludente, al limite dell'inaccettabile.
Se la visita all'eremo, accompagnata da una guida preparata e competente, è stata organizzata con professionalità e ha soddisfatto le aspettative, la successiva cena ha rappresentato un completo fallimento.
Il servizio è stato palesemente impreparato: camerieri inesperti si aggiravano tra i tavoli senza sapere a chi dovessero servire le portate, con tempi di attesa e disorganizzazione evidenti. Le pietanze sono arrivate spesso tiepide o addirittura semiferde, e alcune risultavano di qualità decisamente scadente. Emblematico il caso dell'entrecôte "alla griglia" prevista nel menù degustazione, servita in condizioni tali da risultare praticamente immangiabile.
Anche l'abbinamento dei vini, pubblicizzato come parte dell'esperienza, non è stato rispettato: dopo il primo calice non ci è stato servito altro, senza alcuna spiegazione.
Un evento di questo tipo richiede competenza, organizzazione e professionalità, qualità che in questa occasione sono mancate completamente. Se questa era la loro prima esperienza, il risultato dimostra chiaramente che non si tratta di un'attività che sono in grado di gestire.
L'unico aspetto positivo è stato il comportamento dell'addetta alla cassa che, preso atto delle numerose lamentele, ha correttamente deciso di non richiedere il saldo dei restanti 25 euro a persona, limitando il pagamento all'acconto già versato di 20 euro a persona. Un gesto apprezzabile, ma insufficiente a compensare un'esperienza complessivamente molto negativa.
Se la visita all'eremo, accompagnata da una guida preparata e competente, è stata organizzata con professionalità e ha soddisfatto le aspettative, la successiva cena ha rappresentato un completo fallimento.
Il servizio è stato palesemente impreparato: camerieri inesperti si aggiravano tra i tavoli senza sapere a chi dovessero servire le portate, con tempi di attesa e disorganizzazione evidenti. Le pietanze sono arrivate spesso tiepide o addirittura semiferde, e alcune risultavano di qualità decisamente scadente. Emblematico il caso dell'entrecôte "alla griglia" prevista nel menù degustazione, servita in condizioni tali da risultare praticamente immangiabile.
Anche l'abbinamento dei vini, pubblicizzato come parte dell'esperienza, non è stato rispettato: dopo il primo calice non ci è stato servito altro, senza alcuna spiegazione.
Un evento di questo tipo richiede competenza, organizzazione e professionalità, qualità che in questa occasione sono mancate completamente. Se questa era la loro prima esperienza, il risultato dimostra chiaramente che non si tratta di un'attività che sono in grado di gestire.
L'unico aspetto positivo è stato il comportamento dell'addetta alla cassa che, preso atto delle numerose lamentele, ha correttamente deciso di non richiedere il saldo dei restanti 25 euro a persona, limitando il pagamento all'acconto già versato di 20 euro a persona. Un gesto apprezzabile, ma insufficiente a compensare un'esperienza complessivamente molto negativa.
翻译：7月11日的星空晚餐体验极其糟糕，几乎令人无法接受。
虽然在一位知识渊博、能力出众的导游的陪同下参观隐修院的行程安排得井井有条，符合预期，但随后的晚餐却彻底失败。
服务显然准备不足：经验不足的服务员在餐桌间漫无目的地游荡，不知该由谁负责哪道菜，导致上菜速度明显缓慢，秩序混乱。菜肴经常温吞吞的，甚至半生不熟，有些菜的品质更是差强人意。例如，品尝菜单中的烤牛排，端上来时的状态几乎无法食用。
作为体验的一部分而宣传的葡萄酒搭配也形同虚设：第一杯酒之后，便再也没有上过酒，也没有任何解释。
此类活动需要专业的知识、周密的组织和敬业的态度，而这些在这次活动中完全缺失。如果这是他们第一次光顾，那么结果清楚地表明他们并不具备经营这家餐厅的能力。
唯一值得称道的是收银员的态度。她注意到顾客的诸多抱怨，并明智地决定不追讨每人剩余的25欧元，只收取已支付的20欧元定金。这固然值得赞赏，但不足以弥补整体糟糕的用餐体验。
虽然在一位知识渊博、能力出众的导游的陪同下参观隐修院的行程安排得井井有条，符合预期，但随后的晚餐却彻底失败。
服务显然准备不足：经验不足的服务员在餐桌间漫无目的地游荡，不知该由谁负责哪道菜，导致上菜速度明显缓慢，秩序混乱。菜肴经常温吞吞的，甚至半生不熟，有些菜的品质更是差强人意。例如，品尝菜单中的烤牛排，端上来时的状态几乎无法食用。
作为体验的一部分而宣传的葡萄酒搭配也形同虚设：第一杯酒之后，便再也没有上过酒，也没有任何解释。
此类活动需要专业的知识、周密的组织和敬业的态度，而这些在这次活动中完全缺失。如果这是他们第一次光顾，那么结果清楚地表明他们并不具备经营这家餐厅的能力。
唯一值得称道的是收银员的态度。她注意到顾客的诸多抱怨，并明智地决定不追讨每人剩余的25欧元，只收取已支付的20欧元定金。这固然值得赞赏，但不足以弥补整体糟糕的用餐体验。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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