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Selezione all'ingresso senza trasparenza e accoglienza inesistente
Bicio Papao的点评
点评：Esperienza davvero spiacevole.
Ieri sera io e una mia amica siamo andate al Bicio Papao di Milano Marittima per fare aperitivo. Come avviene normalmente nei bagni della Riviera Romagnola che organizzano aperitivi in spiaggia, l'ingresso è libero e non avevamo alcun motivo per pensare che ci sarebbero stati problemi.
All'ingresso ci è stato impedito di entrare. La prima spiegazione ricevuta è stata che potevano accedere solo i clienti con un tavolo prenotato. Poco dopo, parlando con un altro ragazzo dello staff, abbiamo scoperto che questa informazione non era vera e che l'ingresso era consentito anche senza prenotazione.
Siamo quindi tornate a chiedere chiarimenti. Pensando che potesse trattarsi di una questione di dress code, abbiamo chiesto se fosse un problema di abbigliamento e ci siamo persino cambiate. Una volta tornate, la risposta è stata che il proprietario ci aveva viste e aveva deciso di non autorizzare il nostro ingresso. Nessuna spiegazione, nessun criterio, nessuna motivazione.
Frequento la Riviera Romagnola da molti anni e non mi era mai successa una cosa simile. La sensazione è stata quella di essere state escluse in modo del tutto arbitrario, soprattutto dopo aver ricevuto informazioni contraddittorie dallo stesso personale.
Per cercare di capire il motivo del rifiuto, ho anche guardato le foto e i video pubblicati sui social della serata. Sinceramente non mi è sembrato che le persone presenti fossero vestite in modo significativamente diverso o più elegante rispetto a noi. Proprio per questo continuo a chiedermi quali siano i criteri con cui venga effettuata la selezione all'ingresso, visto che non ci è mai stata fornita una spiegazione chiara.
Abito a Bologna e, come tanti bolognesi, frequento spesso Milano Marittima. Proprio per questo credo che episodi del genere possano incidere molto sulla reputazione di un locale: le esperienze, positive e negative, vengono raccontate e condivise rapidamente tra chi frequenta la Riviera. Anche parlando con amici che hanno casa a Milano Marittima, ho sentito altri racconti poco positivi su questo locale e, dopo quanto mi è accaduto personalmente, faccio fatica a considerarli casi isolati.
Un locale è naturalmente libero di stabilire delle regole e di selezionare la propria clientela, ma tali regole dovrebbero essere chiare, coerenti e applicate a tutti allo stesso modo. Essere respinte senza una motivazione, dopo aver ricevuto informazioni contrastanti e dopo esserci persino cambiate d'abito, è stata un'esperienza umiliante e poco professionale.
Spero che questa recensione venga presa come uno spunto per migliorare la gestione dell'accoglienza, perché il modo in cui vengono trattati i clienti incide sulla reputazione di un locale tanto quanto la qualità del servizio.
Ieri sera io e una mia amica siamo andate al Bicio Papao di Milano Marittima per fare aperitivo. Come avviene normalmente nei bagni della Riviera Romagnola che organizzano aperitivi in spiaggia, l'ingresso è libero e non avevamo alcun motivo per pensare che ci sarebbero stati problemi.
All'ingresso ci è stato impedito di entrare. La prima spiegazione ricevuta è stata che potevano accedere solo i clienti con un tavolo prenotato. Poco dopo, parlando con un altro ragazzo dello staff, abbiamo scoperto che questa informazione non era vera e che l'ingresso era consentito anche senza prenotazione.
Siamo quindi tornate a chiedere chiarimenti. Pensando che potesse trattarsi di una questione di dress code, abbiamo chiesto se fosse un problema di abbigliamento e ci siamo persino cambiate. Una volta tornate, la risposta è stata che il proprietario ci aveva viste e aveva deciso di non autorizzare il nostro ingresso. Nessuna spiegazione, nessun criterio, nessuna motivazione.
Frequento la Riviera Romagnola da molti anni e non mi era mai successa una cosa simile. La sensazione è stata quella di essere state escluse in modo del tutto arbitrario, soprattutto dopo aver ricevuto informazioni contraddittorie dallo stesso personale.
Per cercare di capire il motivo del rifiuto, ho anche guardato le foto e i video pubblicati sui social della serata. Sinceramente non mi è sembrato che le persone presenti fossero vestite in modo significativamente diverso o più elegante rispetto a noi. Proprio per questo continuo a chiedermi quali siano i criteri con cui venga effettuata la selezione all'ingresso, visto che non ci è mai stata fornita una spiegazione chiara.
Abito a Bologna e, come tanti bolognesi, frequento spesso Milano Marittima. Proprio per questo credo che episodi del genere possano incidere molto sulla reputazione di un locale: le esperienze, positive e negative, vengono raccontate e condivise rapidamente tra chi frequenta la Riviera. Anche parlando con amici che hanno casa a Milano Marittima, ho sentito altri racconti poco positivi su questo locale e, dopo quanto mi è accaduto personalmente, faccio fatica a considerarli casi isolati.
Un locale è naturalmente libero di stabilire delle regole e di selezionare la propria clientela, ma tali regole dovrebbero essere chiare, coerenti e applicate a tutti allo stesso modo. Essere respinte senza una motivazione, dopo aver ricevuto informazioni contrastanti e dopo esserci persino cambiate d'abito, è stata un'esperienza umiliante e poco professionale.
Spero che questa recensione venga presa come uno spunto per migliorare la gestione dell'accoglienza, perché il modo in cui vengono trattati i clienti incide sulla reputazione di un locale tanto quanto la qualità del servizio.
翻译：一次真的很不愉快的体验。
昨晚我和一位朋友去米兰马里蒂玛的Bicio Papao享用开胃酒。就像里米尼海岸上那些提供海滩开胃酒活动的酒吧一样，这里也是免费入场的，我们完全没有理由认为会有什么问题。
然而在入口处我们被拦下了。得到的第一个解释是：只有预订了桌位的客人才可以进入。没过多久，在与另一位工作人员交谈后，我们得知这个信息并不属实，其实即使没有预订也可以入内。
于是我们回去询问详情。我们猜测这可能是着装规范的问题，便询问是否因为服装不合规定，甚至还换了衣服。回来后得到的答复是：老板看到了我们，决定不允许我们进入。没有任何解释。没有任何标准，没有任何理由。
多年来我一直常去罗马涅海岸，但从未遇到过这种事。当时的感觉就是我们被完全武断地拒之门外了，尤其是在从同一批工作人员那里得到了互相矛盾的信息之后。
为了弄清楚被拒绝的原因，我还查看了当晚人们在社交媒体上发布的照片和视频。坦率地说，我觉得在场的人们的着装与我们相比并没有明显不同，也不显得更优雅。正因如此，我一直在思考入场筛选的标准是什么，毕竟我们从未得到过明确的解释。
我住在博洛尼亚，和许多博洛尼亚人一样，我经常去米兰马里蒂玛。正因如此，我认为此类事件会对一家餐厅的声誉产生很大影响：无论是正面还是负面的体验，都会在常去里维埃拉地区的人之间迅速传播。即便在与住在米兰马里蒂玛的朋友们交谈时，我也听到了不少关于这家餐厅的负面评价。鉴于我本人的经历，我很难将这些视为孤立事件。一家场所自然有权制定规则并挑选自己的顾客，但这些规则应当清晰、一致，且对所有人都同等适用。在得到了相互矛盾的信息、甚至换装之后，却毫无理由地被拒之门外，这种经历既令人屈辱又不专业。
希望这条评论能作为改进接待管理的参考。因为对待顾客的方式对餐厅声誉的影响，与服务质量的影响同等重要。
昨晚我和一位朋友去米兰马里蒂玛的Bicio Papao享用开胃酒。就像里米尼海岸上那些提供海滩开胃酒活动的酒吧一样，这里也是免费入场的，我们完全没有理由认为会有什么问题。
然而在入口处我们被拦下了。得到的第一个解释是：只有预订了桌位的客人才可以进入。没过多久，在与另一位工作人员交谈后，我们得知这个信息并不属实，其实即使没有预订也可以入内。
于是我们回去询问详情。我们猜测这可能是着装规范的问题，便询问是否因为服装不合规定，甚至还换了衣服。回来后得到的答复是：老板看到了我们，决定不允许我们进入。没有任何解释。没有任何标准，没有任何理由。
多年来我一直常去罗马涅海岸，但从未遇到过这种事。当时的感觉就是我们被完全武断地拒之门外了，尤其是在从同一批工作人员那里得到了互相矛盾的信息之后。
为了弄清楚被拒绝的原因，我还查看了当晚人们在社交媒体上发布的照片和视频。坦率地说，我觉得在场的人们的着装与我们相比并没有明显不同，也不显得更优雅。正因如此，我一直在思考入场筛选的标准是什么，毕竟我们从未得到过明确的解释。
我住在博洛尼亚，和许多博洛尼亚人一样，我经常去米兰马里蒂玛。正因如此，我认为此类事件会对一家餐厅的声誉产生很大影响：无论是正面还是负面的体验，都会在常去里维埃拉地区的人之间迅速传播。即便在与住在米兰马里蒂玛的朋友们交谈时，我也听到了不少关于这家餐厅的负面评价。鉴于我本人的经历，我很难将这些视为孤立事件。一家场所自然有权制定规则并挑选自己的顾客，但这些规则应当清晰、一致，且对所有人都同等适用。在得到了相互矛盾的信息、甚至换装之后，却毫无理由地被拒之门外，这种经历既令人屈辱又不专业。
希望这条评论能作为改进接待管理的参考。因为对待顾客的方式对餐厅声誉的影响，与服务质量的影响同等重要。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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