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Un posto curioso
Edam Cheese Market的点评
点评：Edam è una cittadina di circa 7000 abitanti a circa 20 km a nord-est di Amsterdam, non lontano da Volendam (insieme costituiscono un comune) affacciata sul Markermeer. Fu un porto di pescatori, ora visitato per il formaggio edam. Il villaggio si caratterizza per i canali attraversati da ponti levatoi in legno. La piazza principale è Damplein, su cui si affacciano i principali edifici come il municipio e il peso pubblico. Tutti i mercoledì di luglio e agosto dalle 10.30 alle 12.30 in Damplein si può assistere a una rievocazione storica folcloristica: il mercato del formaggio, con il rituale della contrattazione, il trasporto delle forme su slitta di legno, l'arrivo dal canale. Tale rievocazione è interessante e richiama tantissimi turisti.
Si può comprare l'edam direttamente dalle bancarelle ma se si volesse assaggiare è necessrio recarsi in un bar..purtroppo non ci sono locali di degustazione. Si può arrivare a Ledam tranquillamente in auto e parcheggiare poco distabte dal centro
Si può comprare l'edam direttamente dalle bancarelle ma se si volesse assaggiare è necessrio recarsi in un bar..purtroppo non ci sono locali di degustazione. Si può arrivare a Ledam tranquillamente in auto e parcheggiare poco distabte dal centro
翻译：埃达姆是一座拥有约7000名居民的小镇，位于阿姆斯特丹东北约20公里处，临近沃伦丹（二者同属一个市镇），毗邻马克尔湖。这里曾是渔港，如今则因埃达姆奶酪而闻名。小镇的特色在于纵横交错的运河以及架设在上面的木制吊桥。主广场为丹普莱恩广场，市政厅和公共秤等主要建筑均坐落于此。每年7月和8月的每个周三，从上午10点半到12点。30日在丹普莱因，可以观看一场富有民俗特色的历史再现活动：奶酪市场，包括讨价还价的仪式、用木制雪橇运送奶酪以及奶酪从运河运抵的场景。这一活动十分有趣，吸引了大量游客。
人们可以直接从摊位上购买埃德姆奶酪，但若想品尝的话则需前往酒吧……遗憾的是，这里没有专门的品鉴场所。可以开车轻松抵达莱达姆，并在离中心不远的地方停车。
人们可以直接从摊位上购买埃德姆奶酪，但若想品尝的话则需前往酒吧……遗憾的是，这里没有专门的品鉴场所。可以开车轻松抵达莱达姆，并在离中心不远的地方停车。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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