点评:I forbindelse med Dining Week gik turen til Restaurant Gramgård. Gram Slot.
Jeg var sammen med et vennepar og vi havde bestilt Dining Week menuen. Det kom vi ikke til at fortryde :
Menuen : Sprød Kammusling. Kadayif – kimchi – citron mayo – dild
Carpaccio af røget inderlår fra eget kvæg. Urtemayo – Syltede løg – Røgede mandler.
Savoykål Svampe – Bouillon – Grøn olie - Urt
Ballotine af Gram Slot kvæg. Glaserede majroe - kålskud - grønkål - rosenkå l- luftig kartoffelmos.
Hvid chokolademousse Variation af agurk – Dild olie - Krystalliseret hvid chokolade.
Pris 379 kr. incl. billetbgebyr. Hver en krone værd.
Maden kom hurtigt - meget hurtigt :-)
Alt smagte dejligt. Specielt faldt vi for kammuslingen og hovedretten. Det smagte fantastisk godt. Carpaccio serveringen var imponerende stor. Alt var anrettet smukt og betjeningen venlig og smilende. Fine hyggelige lokaler. Vi kommer gerne igen.
翻译:为了配合美食周活动,我们去了Gramgård餐厅。
我和几个朋友一起,点了美食周套餐。我们一点也不后悔:
菜单:香脆扇贝。卡达伊夫沙拉 – 泡菜 – 柠檬蛋黄酱 – 莳萝
自家牛的烟熏大腿内侧肉薄片。香草蛋黄酱 – 腌洋葱 – 烟熏杏仁
萨沃伊卷心菜蘑菇 – 肉汤 – 绿油 – 香草
Gram Slot牛肉卷。蜜汁芜菁 – 卷心菜苗 – 羽衣甘蓝 – 抱子甘蓝 – 蓬松土豆泥
白巧克力慕斯。黄瓜 – 莳萝油 – 糖渍白巧克力
价格:379克朗(含门票费)。物超所值。
上菜速度很快——真的很快:-)
每道菜都很美味。我们尤其喜欢扇贝和主菜。味道棒极了!生牛肉片的分量足得惊人。所有菜品摆盘精美,服务热情周到。房间舒适温馨。我们非常乐意再次光临。