点评:Pour cette visite du 22 février dernier, une première pour moi dans ces galeries souterraines de Bourré, visite guidée obligatoire et très intéressante, très bonnes explications sur la culture des champignons (Paris blancs ou bruns, pleurote grise ou jaune, pied-bleu, sitaké, etc...), des kilomètres de galeries souterraines vouées à la culture de ces derniers et l'on y apprend pas mal de choses. En deuxième partie de visite, l'extraordinaire galerie des caves sculptées et le boulot accomplit par les deux sculpteurs qui ont créés tout cela sur plusieurs années, magnifiques reconstitution d'un village avec pleins de détails, des outils d'époque et des métiers disparus. Une grande ballade souterraine intéressante. Une boutique pour terminer, où tous les produits tournent, évidemment, autour du champignon, en conserve ou en frais, pour moi, avec les petits-enfants, 1 kg de champignons de Paris bruns, achetés à la sortie, cueillis du jour et cuisinés le soir même en fricassée, miam-miam. Visite recommandée.
翻译:2 月 22 日的这次访问,对我来说是第一次参观 Bourré 的地下画廊,这是强制性且非常有趣的导游,对蘑菇的种植有很好的解释(白色或棕色巴黎蘑菇、灰色或黄色平菇、花斑蘑菇、西塔克蘑菇)等...),数公里的地下画廊致力于后者的文化,我们在那里学到了很多东西。在参观的第二部分,您将看到非凡的雕刻地窖画廊以及两位雕塑家多年来创作的作品,这是一个村庄的宏伟重建,其中有许多细节、时代工具和失落的贸易。一个非常有趣的地下步行道。一家完成的商店,显然,所有产品都围绕着蘑菇,无论是罐装的还是新鲜的,对于我和孙子们来说,1公斤棕色纽扣蘑菇,在商店购买,每天采摘,并在当天晚上作为炖肉烹饪, 好吃。推荐参观。