点评:שנים שאני עוקבת אחר דף הפייסבוק של ״ענבר מבשלת איטליה״ ברשת. במהלכן ראיתי תהליך ארוך של עבודה סיזיפית. קיץ, חורף, סתיו, אביב, שתילה, ליקוט, קצירה, תרנגולות מטילות, עגבניות מתייבשות וצרורות של לוונדר סגול.. הכל שזור בסיפורים מעניינים על מסורות עתיקות ושימוש בחומרי גלם טריים. ראיתי איך נבנה בית המגורים של המשפחה ואחריו חדרי האירוח. הכל בהרמוניה מושלמת עם הטבע וכל הירוק מסביב.
מדי פעם חלפה בי מחשבה, אולי פעם, במקרה, יזדמן לי ואגיע לראות במו עיני את כל הקסם הזה.
בתחילת השבוע חזרנו מטיול משפחתי באיטליה.
העיירה Atena lucana שאני מכירה מהסרטונים של ענבר נצנצה לי על המפה והחלטנו שנוסעים להעביר שם את הלילה.
יש לי הרבה מילים טובות לשבח את ענבר ואת המקום, אבל אתחיל בזה שהמציאות עולה על כל התמונות ! הכל יותר ירוק ויותר יפה במציאות. ענבר מארחת מיוחדת ומרתקת. היא וביתה עומר קיבלו אותנו כל כך יפה, ישבנו איתם בחצר כל הערב ולא הרגשנו איך הזמן טס.
חדרי האירוח יפים, עם תשומת לב לפרטים הקטנים, מריחים טוב ומצוחצחים.
התעוררנו בבוקר מריח אפיה ביתי. ירדנו אל המטבח, שם הוגש לנו קפה חם לצד מאפים טעימים, מעשי ידיה של ענבר. מול ויטרינה גדולה שמשקיפה אל העמק, הרגשנו כולנו שעשינו בחירה טובה.
היה קצר מדי אבל נחזור בשמחה ! ממליצה בחום בשם כולנו ❤️
翻译:多年来,我一直在网上关注“Enbar烹饪意大利”的脸书页面。在此期间,我见证了漫长而艰辛的劳作过程:夏天、冬天、秋天、春天,播种、采摘、收割,母鸡下蛋,番茄风干,还有一束束紫色的薰衣草……这一切都伴随着关于古老传统以及新鲜食材运用的有趣故事。我还看到了这家人的住宅是如何建成的,随后又是客房。整个建筑群与大自然及周围的绿意完美融合。
偶尔我也会想:也许有一天,偶然的机会会让我亲自去亲眼目睹这一切的神奇之处吧。本周初,我们结束了一场意大利家庭之旅。
我在恩巴尔的视频中认识了阿泰纳·卢卡纳这个小镇,它在地图上闪闪发光,于是我们决定去那里过夜。
我有很多好话要夸奖恩巴尔和这个地方,但首先要说的是:现实比所有照片都要美好!现实中的一切更绿、更漂亮。恩巴尔是一位特别迷人且有趣的主人。她和女儿奥默热情地接待了我们,整个晚上我们都和他们一起坐在院子里,时间仿佛飞逝而去。
客房很漂亮,处处注重细节,空气清新、干净,还带着香味。
清晨,我们被家里烘焙的香味唤醒。我们下楼来到厨房……在那里,我们享用了热咖啡以及由安尼尔亲手制作的美味糕点。面对着俯瞰整个山谷的大玻璃窗,我们都觉得自己做了一个正确的选择。
虽然时间有些短暂,但我们一定会开心地再来的!我代表我们所有人热烈推荐这里❤️。