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André O
Decepcionante
Pedra Restaurante的点评
点评：O restaurante foi recomendado e fomos conferir. Tava quase todo vazio. Como falava em gastronomia peruana pedimos um ceviche de entrada e perguntamos qual seria o prato de mais saída e a atendente mostrou um card com o que seria um filé com acompanhamentos. Apesar de não combinar muito com o Ceviche, pedimos a indicação.
Resumindo, o ceviche (pedimos o de salmão, que só tinha salmão mesmo) estava horrível, pedacos grandes, sem marinar direito, com um cheiro forte de peixe, sem aquele marinado temperado fresco com coentro presente (veio com umas folhas inteiras de salsa e muitas rodelas grandes de cebola roxa) pessimo. Deixamos quase tudo. Aí veio o filé e pra surpresa não tinha nada a ver com a imagem do card. Vieram pedacos de filé misturados no macarrão (espaguete) com um molho da carne, tudo misturado. Não vieram colheres ou pegador pra massa. Apos solicitarmos veio uma colher e um pegador de gelo pra pegar a massa. Foi decepcionante e o pior, foi a refeição mais cara que fizemos na excelente Ametista do Sul. Não recomendamos o lugar.
Resumindo, o ceviche (pedimos o de salmão, que só tinha salmão mesmo) estava horrível, pedacos grandes, sem marinar direito, com um cheiro forte de peixe, sem aquele marinado temperado fresco com coentro presente (veio com umas folhas inteiras de salsa e muitas rodelas grandes de cebola roxa) pessimo. Deixamos quase tudo. Aí veio o filé e pra surpresa não tinha nada a ver com a imagem do card. Vieram pedacos de filé misturados no macarrão (espaguete) com um molho da carne, tudo misturado. Não vieram colheres ou pegador pra massa. Apos solicitarmos veio uma colher e um pegador de gelo pra pegar a massa. Foi decepcionante e o pior, foi a refeição mais cara que fizemos na excelente Ametista do Sul. Não recomendamos o lugar.
翻译：这家餐厅是别人推荐的，我们就去试了试。餐厅几乎空无一人。因为是秘鲁菜，我们点了一份酸橘汁腌鱼作为开胃菜，并询问最受欢迎的菜肴是什么。服务员给我们看了一份菜单，上面看起来像是牛排配菜。虽然牛排和酸橘汁腌鱼不太搭，但我们还是请她推荐一下。
简而言之，酸橘汁腌鱼（我们点的是三文鱼口味的，里面只有三文鱼）糟透了，鱼块很大，腌制得也不到位，鱼腥味很重，没有那种用香菜调味的鲜美腌料（只配了几片完整的欧芹叶和很多大片的红洋葱），简直难以下咽。我们几乎把所有东西都剩下了。然后牛排上来了，让我们大吃一惊的是，它和菜单上的图片完全不一样。牛排块和肉酱拌在一起，全都混在一起。而且没有勺子或夹子来夹面。我们提出要求后，服务员才拿来勺子和冰钳来夹起意面。这令人失望，更糟糕的是，这道菜是我们这次在原本很棒的Ametista do Sul餐厅吃到的最贵的一餐。我们不推荐这家餐厅。
简而言之，酸橘汁腌鱼（我们点的是三文鱼口味的，里面只有三文鱼）糟透了，鱼块很大，腌制得也不到位，鱼腥味很重，没有那种用香菜调味的鲜美腌料（只配了几片完整的欧芹叶和很多大片的红洋葱），简直难以下咽。我们几乎把所有东西都剩下了。然后牛排上来了，让我们大吃一惊的是，它和菜单上的图片完全不一样。牛排块和肉酱拌在一起，全都混在一起。而且没有勺子或夹子来夹面。我们提出要求后，服务员才拿来勺子和冰钳来夹起意面。这令人失望，更糟糕的是，这道菜是我们这次在原本很棒的Ametista do Sul餐厅吃到的最贵的一餐。我们不推荐这家餐厅。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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