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Giuseppe N
Giornata pazzesca
La Cigolina的点评
点评：Ho avuto il piacere di pranzare presso Cascina La Cigolina - Spaccio Agricolo e Macelleria Carni Wagyu Gaboardi e l’esperienza è stata semplicemente eccezionale.
Fin dall’arrivo si percepisce l’autenticità del luogo: una vera cascina immersa nella natura, dove tutto ruota attorno alla qualità e alla cura dell’allevamento. Prima del pranzo abbiamo partecipato a una visita guidata molto interessante, che permette di capire il lavoro e la passione dietro la produzione del Wagyu.
Il pranzo è stato il vero punto forte: una degustazione completa che include salumi, primo piatto e diversi tagli di carne Wagyu alla griglia. La carne è incredibilmente tenera, succosa e ricca di sapore, praticamente si scioglie in bocca grazie alla sua marezzatura unica.
Le porzioni sono generose e ogni portata è curata nei dettagli. Ottimo anche il servizio, sempre cordiale e attento, che contribuisce a rendere l’esperienza ancora più piacevole. Il tutto si conclude con dolci, caffè e una degustazione di amari, perfetti per chiudere il pasto in bellezza.
Un’esperienza assolutamente consigliata per chi ama la carne di alta qualità e vuole vivere qualcosa di diverso dal solito ristorante: qui non si mangia soltanto, ma si scopre una vera eccellenza italiana.
Fin dall’arrivo si percepisce l’autenticità del luogo: una vera cascina immersa nella natura, dove tutto ruota attorno alla qualità e alla cura dell’allevamento. Prima del pranzo abbiamo partecipato a una visita guidata molto interessante, che permette di capire il lavoro e la passione dietro la produzione del Wagyu.
Il pranzo è stato il vero punto forte: una degustazione completa che include salumi, primo piatto e diversi tagli di carne Wagyu alla griglia. La carne è incredibilmente tenera, succosa e ricca di sapore, praticamente si scioglie in bocca grazie alla sua marezzatura unica.
Le porzioni sono generose e ogni portata è curata nei dettagli. Ottimo anche il servizio, sempre cordiale e attento, che contribuisce a rendere l’esperienza ancora più piacevole. Il tutto si conclude con dolci, caffè e una degustazione di amari, perfetti per chiudere il pasto in bellezza.
Un’esperienza assolutamente consigliata per chi ama la carne di alta qualità e vuole vivere qualcosa di diverso dal solito ristorante: qui non si mangia soltanto, ma si scopre una vera eccellenza italiana.
翻译：我有幸在Cascina La Cigolina - Gaboardi Wagyu Farm Shop and Butcher's Shop享用了午餐，体验堪称完美。
从踏入店门的那一刻起，就能感受到这里纯正的自然风情：一座真正的农舍，掩映在自然之中，一切都围绕着牛的品质和精心照料而展开。午餐前，我们参加了一个非常有趣的导览，深入了解了和牛生产背后的工作和热情。
午餐才是真正的亮点：丰盛的品鉴套餐，包括腌制肉类、头盘以及各种烤和牛。牛肉无比鲜嫩多汁，风味浓郁，入口即化，这要归功于其独特的油花分布。
菜量十足，每一道菜都精心烹制。服务也同样出色，热情周到，让用餐体验更加完美。餐后甜点、咖啡和苦味酒品鉴，为这顿美餐画上了完美的句号。
强烈推荐给那些热爱高品质肉类，并且想要体验与普通餐厅不同之处的人：在这里，你不仅仅是吃饭，而是发现真正的意大利卓越品质。
从踏入店门的那一刻起，就能感受到这里纯正的自然风情：一座真正的农舍，掩映在自然之中，一切都围绕着牛的品质和精心照料而展开。午餐前，我们参加了一个非常有趣的导览，深入了解了和牛生产背后的工作和热情。
午餐才是真正的亮点：丰盛的品鉴套餐，包括腌制肉类、头盘以及各种烤和牛。牛肉无比鲜嫩多汁，风味浓郁，入口即化，这要归功于其独特的油花分布。
菜量十足，每一道菜都精心烹制。服务也同样出色，热情周到，让用餐体验更加完美。餐后甜点、咖啡和苦味酒品鉴，为这顿美餐画上了完美的句号。
强烈推荐给那些热爱高品质肉类，并且想要体验与普通餐厅不同之处的人：在这里，你不仅仅是吃饭，而是发现真正的意大利卓越品质。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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