点评:Estivemos ontem, meu marido e eu, na vinícola. Pelas informações e imagens que vimos nas redes sociais, a expectativa era de viver um dia incrível — e, no início, foi exatamente isso que aconteceu!
Chegamos cedo para fazer a visita guiada, cujo valor foi de R$ 720,00 para o casal. A vinícola é linda, moderna e nos surpreendeu logo na chegada. Só por esse primeiro impacto, já sentimos que as três horas de viagem haviam valido a pena!
Fomos recepcionados pela Érica, extremamente simpática e educada, e conduzidos pelo João, sommelier, em uma visita e degustação deliciosas. Amamos os vinhos apresentados, tanto que decidimos comprar as quatro garrafas que provamos, além da garrafa premium da casa, totalizando mais R$ 750,00.
Até ali, a experiência estava sendo maravilhosa!
Eu havia feito uma reserva para o almoço e, inicialmente, escolhido o jardim. Posteriormente, decidimos alterar para o restaurante, justamente porque esperávamos uma experiência ainda mais especial.
Ao chegarmos, encontramos um ambiente lindo e novo. O menu, porém, tinha poucas opções. Escolhemos duas entradas — burrata e salada —, dois pratos principais — cordeiro e peixe —, duas taças de vinho e duas águas com gás. A conta ficou em R$ 517,00.
Infelizmente, foi a partir desse momento que a experiência começou a desmoronar.
Ficou evidente que a equipe do restaurante não estava preparada para atender os clientes de maneira adequada, estava cheio. Os funcionários pareciam perdidos, e os tempos de espera foram completamente incompatíveis com a proposta do local.
Recebemos as taças de vinho cerca de 20 minutos após o pedido. A água chegou depois de 25 minutos. As entradas foram servidas somente após 1 hora e 15 minutos, mesmo depois de eu ter solicitado por três vezes. Os pratos principais só chegaram depois que chamei a gerente, Lídia, e informei que estávamos desistindo de esperar e queríamos ir embora. Sim, isso aconteceu depois de duas horas de espera!
Quando os pratos finalmente chegaram, a comida estava boa. No entanto, já estávamos tão frustrados com a demora e ansiosos para ir embora que não conseguimos aproveitar o momento como gostaríamos.
O que deveria ser um almoço especial se transformou em uma situação desgastante, que comprometeu toda a experiência. Não havia mais clima para permanecer no local.
Ao sairmos, passamos pela gerente Lídia, que sequer se despediu ou nos agradeceu pela visita. Faltou, além de organização e agilidade, o cuidado com o cliente diante de uma situação tão claramente insatisfatória.
Saímos com uma sensação contraditória: encantados com a beleza da vinícola, com a recepção inicial e com a qualidade dos vinhos, mas profundamente decepcionados com o restaurante.
A vinícola tem um potencial enorme para oferecer uma experiência diferenciada. No entanto, a beleza do espaço e a qualidade dos produtos precisam ser acompanhadas por uma equipe bem preparada, organização e respeito ao tempo e à experiência dos clientes.
Investimos tempo, dinheiro e expectativa para viver um dia especial. Infelizmente, a experiência no restaurante acabou ofuscando tudo o que havia sido tão positivo até então.
Esperamos que esse relato seja recebido como uma oportunidade de melhoria, porque o lugar tem tudo para ser extraordinário, mas, pelo que vivenciamos, ainda não está preparado para entregar a experiência que promete.
翻译:昨天,我和丈夫去了那家酒庄。根据我们在社交媒体上看到的信息和图片,我们原本期待能度过美好的一天——而起初也确实如此!
我们很早就到了,以便参加导览活动,这对夫妇需要支付720巴西雷亚尔的费用。酒庄十分漂亮且现代化,从我们一抵达就给我们留下了深刻印象。仅凭这第一印象,我们就觉得这三个小时的旅程完全值得了!
接待我们的是埃丽卡。非常友好且彬彬有礼,在侍酒师若昂的带领下,我们享受了一次美妙的参观与品酒体验。我们非常喜欢所品尝的葡萄酒,以至于决定购买我们试喝过的四瓶酒,再加上一瓶店家的精品酒,总计花费了750多雷亚尔。
直到那时,整个体验都棒极了!
我事先预订了午餐,起初选择的是花园区域。后来我们决定改到餐厅内用餐。恰恰是因为我们期待着一次更加特别的体验。
到达后,我们看到了一个漂亮又崭新的环境。不过,菜单上的选择很少。我们点了两份前菜——布拉塔奶酪和沙拉,两道主菜——羊肉和鱼,两杯葡萄酒以及两瓶气泡水。最终账单金额为517巴西雷亚尔。
遗憾的是,从那一刻起,整个体验便开始走下坡路了。显然,餐厅的员工并未做好妥善接待客人的准备,店里挤满了人。员工们显得手足无措,等待时间也完全不符合这家餐厅的定位。
我们在点单约20分钟后才收到葡萄酒杯。水则是在25分钟后才上来。即便我三次催促,前菜直到1小时15分钟后才被送上。主菜是在我叫来经理莉迪亚,并告知我们决定不再等待、想要离开之后才上来的。没错,这一切都发生在我们等了两个小时之后!
当菜品最终上桌时,食物确实不错。不过,由于长时间的等待让我们倍感沮丧,又急着想离开,我们根本无法尽情享受这顿饭。
原本应该是一次特别的午餐,结果却变成了一场令人疲惫不堪的经历。这破坏了整个体验。再也没有什么氛围能让我们留在那里了。
离开时,我们遇到了经理莉迪亚,她甚至没有跟我们道别,也没有感谢我们的到访。在如此明显令人不满意的情况下,除了组织与效率的欠缺外,对顾客的关怀也完全缺失。
我们带着矛盾的心情离开:虽然被酒庄的美丽景色、最初的接待以及葡萄酒的品质所打动,但对餐厅却深感失望。这家酒庄具备提供独特体验的巨大潜力。然而,优美的环境与优质的产品还需辅以训练有素的团队、良好的组织管理,以及对顾客时间与体验的尊重。
我们投入了时间、金钱与期待,只为度过特别的一天。遗憾的是,在餐厅的体验却让此前一切美好的印象都黯然失色。我们希望这份反馈能被视为一个改进的机会,因为这个地方具备成为卓越之地的所有条件;但就我们的体验而言,它尚未准备好提供其所承诺的体验。