点评:Dopo un po’ di tempo di assenza, lunedì scorso siamo tornati a cena da SATURNALIA, il wine bar situato nella suggestiva piazzetta di Saturnia, la località famosa per le sue spettacolari cascate termali, dove l’acqua sgorga naturalmente a 37 gradi, e per le celebri terme alimentate dagli antichi vulcani sotterranei.
Ma torniamo a SATURNALIA per raccontare la piacevolissima serata trascorsa: un’accoglienza straordinaria, cordialmente affettuosa, e un servizio professionale e veloce, nonostante il locale fosse molto affollato.
Consigliati al meglio dalle ragazze del servizio, abbiamo iniziato con taglieri misti di affettati e formaggi maremmani di ottima qualità, accompagnati da melanzane sott’olio fatte in casa e marmellata.
A seguire, dei “pici” ai carciofi e guanciale davvero deliziosi.
Il tutto accompagnato da un TARCONTE 2020, vino naturale Sangiovese in purezza della Fattoria La Maliosa: un vino che, nei profumi e nel gusto, esprime tutta la forza dell’incontaminata terra maremmana in cui nasce.
Una serata fantastica, che ripeteremo presto.
翻译:短暂休息后,上周一我们再次光顾了位于萨图尔尼亚迷人小广场的SATURNALIA酒吧。萨图尔尼亚以其壮观的温泉瀑布而闻名,瀑布水温常年保持在37摄氏度,此外,这里还有由古老地下火山供能的著名温泉浴场。
让我们回到SATURNALIA,回顾一下我们度过的美好夜晚:热情周到的欢迎,以及专业快捷的服务,即便餐厅当时人满为患。
在服务员的悉心推荐下,我们首先品尝了一份精选的马雷玛地区腌肉和奶酪拼盘,搭配自制的油浸茄子和果酱。
随后,我们享用了美味的“pici”(一种意大利小吃),配以朝鲜蓟和意大利腌猪颊肉。
所有这一切都伴随着一瓶2020年份的塔孔特(TARCONTE),这是一款来自马利奥萨酒庄(Fattoria La Maliosa)的纯桑娇维塞天然葡萄酒:其香气和风味充分展现了马雷玛纯净土壤的强大力量。
这是一个美妙的夜晚,我们很快就会再次相聚。