点评:Hicimos una clase de cocina en Piatelli y fue una de las mejores experiencias de todo nuestro viaje. Apenas llegamos, nos esperaban con una picada de fiambres y quesos regionales, y nos hicieron probar distintos vinos de la bodega de Piatelli, ¡un mimo antes de arrancar!
Saúl, el chef, nos recibió con muchísima onda y nos enseñó a hacer empanadas de cero: la masa, el relleno, todo el proceso paso a paso. Aprendimos a preparar empanadas salteñas y mendocinas, y fue súper amable en todo momento, explicándonos cada detalle y compartiéndonos las recetas para que pudiéramos repetirlas en casa. Las empanadas quedaron riquísimas, ¡nos sorprendió lo bien que salieron para ser nuestra primera vez!
Si están en Salta y quieren vivir algo auténtico y diferente, esta experiencia completa —picada, vinos y clase de cocina— es una parada obligada. Gracias, Saúl, por tanta calidez y por compartir tu conocimiento con nosotros. ¡Totalmente recomendable!
翻译:我们在Piatelli参加了一堂烹饪课,这堪称我们整个旅途中最棒的体验之一。刚到那里,就有人手捧着当地风干的肉类和奶酪拼盘来迎接我们,还让我们品尝了Piatelli酒庄出产的各种葡萄酒——真是在正式开始之前就给了我们一场盛宴!
主厨Saúl热情地接待了我们,手把手地教我们从零开始制作馅饼:面团的制作、馅料的调配,整个流程他都一步步细心指导。我们学会了制作萨尔塔式和门多萨式馅饼。他全程都表现得极其亲切友善。他向我们详细解释了每一个细节,还分享了食谱,以便我们能在家复制。做出来的馅饼简直美味极了!对于我们来说这是第一次尝试,能做得这么好真是出乎意料!
如果您身在萨尔塔,又想体验一些地道且与众不同的活动,那么这个包含开胃小食、葡萄酒和烹饪课的完整体验绝对不容错过。感谢索尔的热情款待,也感谢他与我们分享自己的知识。强烈推荐!