点评:Die Kochschule ist sehr eingerichtet, sauber, gut vom Zentrum aus zu Fuß erreichbar. Der Instruktor ist nicht der Chef, sondern ein sehr netter bemühter Mann aus Bosnien Herzegowina mit guten Sprachkenntnissen.Der Kurs wird in 90 Minuten routiniert runtergespult. Vorbereitete Mengen werden zusammengemixt, geknetet und zu dicken Nudeln gerollt, bzw. zu Ravioli gefaltet. Die Füllung wird nicht selbst zubereitet. Der Kartoffelteig wird zu Gnocchi gerollt. Das Tiramisu Rezept ist eine Vorführung um Eierschaum, Biskotten, Kaffee und Kakaopulver im Glas zu mischen. Keine Unterlagen. Das Kochen und die Saucen werden nicht gezeigt. Man isst die Produkte im zugehörigen Restaurant und bekommt kostenlos Wasser und Wein. Nach 2.5 Stunden war alles erledigt ( statt der angekündigten 3 Stunden). Auch die Gruppengröße war mit 11 Personen nicht so klein, wie aus der Ankündigung ( „ kleine Gruppe“) erwartet. .
Zusammenfassend: wer eine gute Kochshow mit inkludiertem Abendessen möchte, ist mit 69€/ Person gut bedient. Wer ernsthaft Italienisches Essen erlernen möchte, sollte einen anderen Kurs wählen.
翻译:烹饪学校设备齐全,干净整洁,从中心步行即可轻松抵达。老师并非老板,而是一位来自波斯尼亚和黑塞哥维那的友善、勤奋、语言能力强的男士。课程在90分钟内顺利完成。准备好的食材会被混合、揉捏,然后擀成厚厚的面条或卷成馄饨。馅料并非由学生自己制作。土豆面团会被卷成意式面疙瘩。提拉米苏的食谱演示了如何在玻璃杯中混合蛋奶泡沫、手指饼干、咖啡和可可粉。课程没有提供任何说明,也没有演示烹饪和酱汁的制作过程。您可以在相关餐厅享用这些食材,并免费获得水和葡萄酒。2.5小时后,所有课程就完成了(而不是宣传的3小时)。11人的小组规模也并没有广告宣传的那么小(“小团体”)。
“总而言之:如果您想观看包含晚餐的精彩烹饪节目,每人69欧元的价格非常划算。任何想要认真学习意大利烹饪的人都应该选择不同的课程。