点评:Presentato in pompa magna..in realtà non mi è risultato entusiasmante. Mangio e cucino prevalentemente pesce, mi piace sperimentare, fare senza problemi.
Scelto l'antipasto Kira che comprende crudi, freddi caldi. Sul numero delle portate ci siamo, tante, ma sulla preparazione di certi assaggi da migliorare. Insalata di polpo su patata viola e crumble di mandorle...in pratica la patata viola e il polpo avevano la stessa consistenza, polpo stracotto, le mandorle erano semplicemente tritate e umide, di crumble solo il nome; baccalà con peperone..c'era talmente tanto aglio che copriva il baccalà ed il peperone stesso, rovinando il palato. Spiacevole sensazione in bocca la seppia marinata con fondo di piselli, pietanza lasciata, 2 filetti di alici con giardiniera se ne poteva fare a meno, assaggio di cozze e vongole con 2 vongole e 10 cozze, 'ciotola del latte del mattino' usata per contenere 2 fili di trippa di rana pescatrice..o riduci il contenitore, o aumenti la pietanza, comunque quei 2 fili tagliati troppo grossi.
La conchiglia di capasanta che contiene due cucchiaiate di besciamella con dei pezzettini di salmone sparsi è ridicola. La capasanta deve contenere la capasanta! Apprezzata la polpetta anche se molto indietro di sale.
Buono il calamaretto arrosto, buoni i 4 calamaretti fritti con pomodoro verde fritto. Sui crudi 1 ostrica, 1 scampo con maionese di mango, apprezzato l'accostamento.
Il primo carbonara di tonno...non ci siamo, tonno stracotto e duro, uova non gradevoli alla vista e al palato. Bruschetta di pane apprezzata. Caffè bruciato.
Altri assaggi che neanche ricordi..senza infamia e senza lode. Riempitivi.
Servizio veloce, purtroppo anche nella presentazione del piatto.
Ottima scelta dei vini.
Balconcino esterno con tavolo e sedie...da chalet, ristorante interno più ricercato ed adatto. Spesa 85 euro.
Non credo che tornerò a provare il resto.
翻译:虽然开场时大张旗鼓……但说实话,却并不令人兴奋。我平时主要吃鱼,也自己做鱼,喜欢尝试新菜式,也喜欢简单直接的烹饪方式。
我选择了Kira开胃菜,包括生菜、冷菜和热菜。菜品数量足够,也算丰富,但某些菜品的制作还有待改进。章鱼沙拉配紫薯和杏仁碎……紫薯和章鱼的口感几乎一样;章鱼煮过头了,杏仁碎只是简单地切碎,口感湿润,名不副实;鳕鱼配甜椒……蒜放得太多了,盖过了鳕鱼和甜椒本身,破坏了口感。豌豆汤腌墨鱼口感很差;这道菜被漏掉了;两片凤尾鱼柳配意大利腌菜(其实完全可以不用腌菜)。一份贻贝蛤蜊拼盘,里面有2个蛤蜊和10个贻贝;“晨间牛奶碗”里装着两串安康鱼肚丝……要么缩小容器,要么增加菜肴的分量;总之,这两串鱼肚丝切得太长了。
扇贝壳里盛着两勺白汁,还散落着几小块三文鱼,真是莫名其妙。扇贝里就应该有扇贝!肉丸还不错,虽然有点淡。
烤鱿鱼很好吃,四只炸鱿鱼配炸青番茄也很美味。生鱼片里有一只牡蛎和一只配芒果蛋黄酱的炸虾;搭配得不错。
第一份金枪鱼卡邦尼意面……不尽如人意,金枪鱼煮过头了,口感很硬,鸡蛋既不好看也不好吃。意式烤面包很受欢迎。咖啡煮糊了。
其他菜我都记不清了……不好也不坏,就是凑数的。
上菜速度很快,可惜的是,连菜品的摆盘都很快。
酒单很棒。
室外阳台有桌椅,像个小木屋,室内餐厅则更精致舒适。消费:85欧元。
我想我不会再来尝试其他菜了。