点评:Hay lugares a los que llegas por casualidad y terminas recordando por mucho tiempo.
Alqa es uno de ellos. Este restaurante andino se encuentra un poco alejado de la plaza de Ollantaytambo, pero justamente ahí está parte de su encanto: puedes aprovechar el paseo por sus calles y, después de caminar, encontrarte con un lugar que parece guardar su propia historia.
Alqa conserva sus muros incas y tiene una iluminación tenue que le da un aire de misterio. Es de esos espacios donde antes de probar un plato ya sientes que la experiencia va a ser diferente.
Debo decir que tiene una carta muy minimalista. Platos muy bien logrados, preparados con maestría y dedicación. Los sabores están bien trabajados y las bebidas tienen combinaciones que acompañan muy bien cada preparación.
Pero creo que lo que más me gustó fue que todo parece tener una intención. No solamente se trata de servir comida, sino de hacerlo dentro de un espacio que conserva parte de la historia y la identidad de Ollantaytambo.
Y si además viajas con tu perro, hay otro detalle que para nosotros fue importante: Alqa es pet friendly. 🐶
Así que ya sabes, si estás caminando por Ollantaytambo, quizá tengas que alejarte un poquito de la plaza.
翻译:有些地方,你只是偶然造访,却会久久留在记忆中。
Alqa就是其中之一。这家安第斯风格的餐厅位于离奥扬泰坦博广场稍远的地方,但这正是它的魅力所在:你可以漫步于街道上,走累了之后,便会发现一个仿佛承载着自身故事的特别之地。
Alqa保留着印加时期的墙壁,柔和的灯光更为其增添了一丝神秘气息。这是那种在尝试一道菜之前,你就能感觉到这次体验会与众不同的地方。
不得不说,它的菜单非常简约。每一道菜都制作精良,倾注了匠心与专注。风味搭配得恰到好处,饮品的组合也能与每道菜完美相配。
不过我觉得最让我欣赏的是,一切似乎都有着特定的用意。这不仅仅是单纯地提供食物而已。而是要在一个保留着奥扬泰坦博部分历史与特色的场所中进行。
另外,如果你带着狗狗一起旅行,还有一个对我们来说很重要的细节:Alqa允许带宠物哦。🐶
所以,如果你正在奥扬泰坦博散步,可能需要稍微离开广场一点。