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Une pause bienvenue pour découvrir la production phare de l'Istrie
Grubic - Olive Mill & Evoo的点评
点评：A une heure de route de Pula et dans le cadre d'une excursion, j'ai pu visiter cette entreprise familiale de production d'huile d'olive qui existe depuis 1927.
Il est à noter l’accès provisoirement un peu difficile du fait de travaux extérieurs.
L'accueil a été cordial et nous avons eu des explications, exclusivement en anglais, sur le process de fabrication avec des outils ultra modernes.
Ensuite une dégustation avec 4 huiles différentes a été proposée dans une salle contiguë, agréablement aménagée, où on peut voir les anciens instruments pour la fabrication .... Que de progrès accomplis !
Sincèrement j'ai eu un peu de mal à distinguer les subtilités de chaque proposition mais peu importe.
Il faut dire qu' habitant à proximité de Nyons je suis un inconditionnel de l'huile AOP de l'endroit !
Bien entendu, les produits présentés sont proposés à la vente avec un conditionnement adapté aux voyages en avion.
Ensuite le tour opérateur avait organisé une dégustation de fromage et de charcuterie succulentes et pour finir un dessert glacé avec des fruits bienvenu avec la chaleur ambiante.
Je recommande donc de découvrir ce lieu pour apprécier le produit phare de l'Istrie.
Il est à noter l’accès provisoirement un peu difficile du fait de travaux extérieurs.
L'accueil a été cordial et nous avons eu des explications, exclusivement en anglais, sur le process de fabrication avec des outils ultra modernes.
Ensuite une dégustation avec 4 huiles différentes a été proposée dans une salle contiguë, agréablement aménagée, où on peut voir les anciens instruments pour la fabrication .... Que de progrès accomplis !
Sincèrement j'ai eu un peu de mal à distinguer les subtilités de chaque proposition mais peu importe.
Il faut dire qu' habitant à proximité de Nyons je suis un inconditionnel de l'huile AOP de l'endroit !
Bien entendu, les produits présentés sont proposés à la vente avec un conditionnement adapté aux voyages en avion.
Ensuite le tour opérateur avait organisé une dégustation de fromage et de charcuterie succulentes et pour finir un dessert glacé avec des fruits bienvenu avec la chaleur ambiante.
Je recommande donc de découvrir ce lieu pour apprécier le produit phare de l'Istrie.
翻译：从普拉出发，驱车一小时，我便有机会前往这家家族经营的橄榄油生产商，它自 1927 年起便开始生产橄榄油。值得一提的是，由于施工，目前交通略有不便。
我们受到了热情接待，并全程聆听了他们用英语讲解的橄榄油生产流程，以及他们如何使用最先进的设备。
之后，我们在隔壁布置温馨的房间里品尝了四种不同的橄榄油，房间里还保留着一些古老的生产工具……真是令人惊叹！
说实话，我有点难以分辨每种橄榄油之间的细微差别，但这并不影响我的品鉴体验。
我必须说，我住在尼永附近，是当地 PDO 橄榄油的忠实拥趸！
当然，展出的产品均采用适合航空运输的包装，可供购买。随后，旅行社安排了一场美味的奶酪和腌肉品鉴会，之后还奉上了清爽的水果冰冻甜点，在炎热的天气里，这真是一份令人愉悦的享受。
因此，我推荐大家来这里探索一番，品尝伊斯特拉半岛的招牌产品。
我们受到了热情接待，并全程聆听了他们用英语讲解的橄榄油生产流程，以及他们如何使用最先进的设备。
之后，我们在隔壁布置温馨的房间里品尝了四种不同的橄榄油，房间里还保留着一些古老的生产工具……真是令人惊叹！
说实话，我有点难以分辨每种橄榄油之间的细微差别，但这并不影响我的品鉴体验。
我必须说，我住在尼永附近，是当地 PDO 橄榄油的忠实拥趸！
当然，展出的产品均采用适合航空运输的包装，可供购买。随后，旅行社安排了一场美味的奶酪和腌肉品鉴会，之后还奉上了清爽的水果冰冻甜点，在炎热的天气里，这真是一份令人愉悦的享受。
因此，我推荐大家来这里探索一番，品尝伊斯特拉半岛的招牌产品。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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