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Nossas bodas de papel
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Nossas bodas de papel
Moquém - Restaurante的点评
点评：O lugar é rústico bem aconchegante bem localizado tem amplo estacionamento. Chegando lá somos recepcionados pelo próprio chef Atila o que nos fez sentir especiais, nos ofereceu o menu do chef e nos encantou com a história de cada prato que seria servido. De cara mandou uma cortesia de entrada Kibe de peixe com molho especial que segundo ele entrará no próximo verão no cardápio, mas se depender de nós já queremos agora. Na sequência veio uma salada de aratu com tapioca crocante indescritível o sabor e o cheiro, em seguida um caldo de sururu inigualável, quando pensei que ele não tinha como superar a experiência ele mandou um massa linguine ao molho de camarão (generos camaroes) com coco, aí nós deliramos uma comida perfeitamente equilibrada, harmoniosa, nos marcando pra sempre esta que foi mais do que um jantar e sim uma experiência gastronômica e cultural inesquecível. Uma explosão de sabor, culinária internacional no interior paradisíaco da Bahia.
翻译：这个地方质朴，非常舒适，位置优越，有充足的停车位。到达那里后，我们受到了主厨 Atila 的亲自欢迎，这让我们感到很特别，他向我们提供了主厨的菜单，并用每道菜的故事让我们着迷。马上，他送来了一份带有特殊酱汁的 Kibbeh 鱼开胃菜，据他说，这种酱料将在明年夏天出现在菜单上，但如果由我们决定，我们现在就想要。接下来是 aratu 沙拉配松脆的木薯粉，难以形容的味道和气味，然后是无与伦比的 sururu 肉汤，当我认为他无法克服这种体验时，他点了一份虾酱扁面条（shruru 虾）和椰子，然后我们享受了完美平衡、和谐的食物，让我们永远铭记这不仅仅是一顿晚餐，而是一次难忘的美食和文化体验。在巴伊亚田园诗般的内陆地区享用风味十足的国际美食。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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