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Bitte nicht nachlassen!
Mike H
Bitte nicht nachlassen!
Gute Stube的点评
点评：Wir waren schon im vergangenen Jahr mehrmals zum Brunch bei Ihnen zu Gast und können daher recht gut die Entwicklung einschätzen. Begeistert sind wir davon, wie man aus einem recht großen Raum, eine gemütliche "Gute Stube" einrichten kann - chapeau. Aber wie lief der Brunch selbst? Zunächst zum Preis: Der ist von EUR 26 auf EUR 35 (um ca. 35 %) gestiegen. Angesichts der MwSt-Erhöhung und der gestiegenen Kosten vielleicht gerade noch tolerierbar, aber ... Im Vergleich zum Vorjahr hat leider die Angebotsvielfalt nachgelassen und passt nicht mehr recht zu den Versprechen der Website. Kinderbüffet gab es letztes Jahr noch mit Waffeln zum Selberbacken, Nudeln und Eis - jetzt leider gestrichen. Die Begriffe Oberlausitzer Mittagsbuffet und regionale Spezialitäten (so die Website) muss man schon weit auslegen, um sie in diesem Buffet wieder zu finden. Bei den warmen Gerichten hat man schon den Eindruck, dass beim Wareneinkauf gespart wird: Keine Schnitzel, Hähnchenbrust oder -unterkeulen, dafür Hackfleisch und Kasseler. Super waren die Wraps-Station und die Salattheke. Da war wirklich für jeden etwas dabei. Damit man mich nicht falsch versteht: Handwerklich, also geschmacklich war das für ein Büffet sehr gut, aber ob sich bei dem aufgerufenen Preis und der Wertigkeit der Speisen nicht der eine oder andere vom nächsten Brunch abhalten lässt, bleibt abzuwarten - die Konkurrenzsituation in der Oberlausitz ist nun mal so wie sie ist. Vor der nächsten Preiserhöhung sollten Sie auf jeden Fall über eine Erhöhung der Wertigkeit des Buffets nachdenken. Wir sind zum nächsten Brunch Anfang Juni wieder bei Ihnen zu Gast, dann können wir vielleicht ein weiteres Fazit ziehen. Ausrutscher sind immer erlaubt.
翻译：去年我们曾多次作为您的早午餐客人，因此可以很好地评估事态发展。我们热衷于如何从一个相当大的房间创建一个舒适的“客厅” - 起首部分。但早午餐本身进行得怎么样呢？首先是价格：从26欧元涨到35欧元（涨幅约35%）。考虑到增值税的增加和成本的增加，这也许还可以忍受，但是……与前一年相比，不幸的是，优惠的种类有所减少，不再真正符合网站的承诺。去年有儿童自助餐，包括自制华夫饼、意大利面和冰淇淋 - 不幸的是现在取消了。上卢萨蒂安午餐自助餐和区域特色菜（根据网站）这两个术语必须进行广泛的解释，才能在自助餐中再次找到它们。说到热菜，你会觉得人们在买东西时省钱：没有炸肉排、鸡胸肉或鸡腿，只有肉末和熏猪肉。卷饼站和沙拉吧很棒。确实适合每个人。请大家不要误会我的意思：从工艺和口味上来说，这对于自助餐来说是非常好的，但食物的价格和价值是否会阻止其中一个人下一顿早午餐还有待观察——上卢萨蒂亚的竞争形势就是如此。在下次涨价之前，你一定要考虑一下提高自助餐的价值。我们将在六月初的下一次早午餐中再次成为您的客人，然后也许我们可以得出进一步的结论。失误总是被允许的。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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