点评:Il ristorante e'- situato sul versante della collina della Morra e gode di un panorama meraviglioso sulle Langhe . La struttura e' nuova, sobria ed elegante. Abbiamo pranzato in terrazza , apparecchiatura del tavolo corretta ( finalmente una tovaglia!) . Personale numeroso, gentilissimo ed efficente . Carta molto ben calibrara tra piatti delka tradizione e cucina innovativa con qualche incursione marina. Menu' degustazione molto tradizionale. Piatti ben eseguiti, a mio giudizio solo le carni un po' troppo cotte per i miei gusti, quantita' piu' che soddisfacenti e proposti ad un prezzo equo. Carta dei vini che assomiglia ad una enciclopedia del meglio di Langa, in cui e' facile perdersi, ma si e' ben guidati dal giovane sommelier. Ricarichi onestissimi, data anche l'eccelsa qualira' dei vini offerti. In conclusione un'esperienza altamente soddisfacente in un ristorante che e' gia' molto buono, ma ha tutte le carte in regola per raggiungere l'eccellenza
翻译:餐厅位于莫拉山的山坡上,可以欣赏到朗格 (Langhe) 的美景。结构新颖、朴素、典雅。我们在露台上吃了午餐,餐桌布置得很正确(终于有桌布了!)。工作人员众多,非常友善且高效。菜单非常均衡,传统菜肴和创新菜肴之间还包含一些海鲜。非常传统的品尝菜单。菜肴做得很好,在我看来,只有肉煮得有点太熟了,不合我的口味,数量令人满意,价格也合理。酒单就像一本朗加 (Langa) 最佳葡萄酒的百科全书,您很容易迷失方向,但年轻的侍酒师会为您提供很好的指导。鉴于所提供葡萄酒的优良品质,加价非常公平。总而言之,在这家餐厅的体验非常令人满意,这家餐厅已经非常好了,而且具备实现卓越的所有条件。