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Guisos espectaculares
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Guisos espectaculares
Bodega Simeón的点评
点评：Hacía muchísimo tiempo que no visitaba esta bodega que tanto me gusta y dado que estaba con un amigo por la zona, que alguna vez le había hecho mención y que él no la conocía, aprovechamos la ocasión.
Establecimiento amplio con mucho encanto y solera. Al entrar vemos un salón con chimenea al centro y su barra. Hay una gran puerta que da salida a un gran patio preparado para servicios de comida con barra propia que, a su vez, tiene dos salones más, uno en cada extremo lateral de este. Uno de estos es un auténtico espectáculo, no muy grande, lo que hace que sea más íntimo y en este, estás rodeado de barriles mientras te deleitas con manjares y buenos vinos.
En cuanto a oferta gastronómica, es amplia y basada principalmente en cocina tradicional, donde los guisos, las migas y sobre todo los arroces son platos estrella.
Dado que hacía mucho que no iba, no podía faltar el mítico plato Alpujarreño tan conocido en este lugar y que poco tiene que ver con el auténtico de la Alpujarra. El plato está compuesto por migas, pimiento, chorizo, morcilla y dos huevos fritos. Una auténtica delicia para el paladar.
Preguntamos por guiso del día y nos cautivó, comimos tagarninas con garbanzos. Su sabor, el punto de cocinado y calidad del garbanzo, las tagarninas tiernas y sabrosas, simplemente espectacular.
El almuerzo lo acompañamos con un vino Ribera del Duero llamado Mensaje. Vino de uva tempranillo y color picota intenso. Con paladar denso y duradero. Todo un acierto para nuestra selección.
En cuanto a personal, decir que son encantadores y te hacen sentir en su casa como si estuvieses en la tuya.
Sin duda un lugar muy recomendable en Aljarafe.
Establecimiento amplio con mucho encanto y solera. Al entrar vemos un salón con chimenea al centro y su barra. Hay una gran puerta que da salida a un gran patio preparado para servicios de comida con barra propia que, a su vez, tiene dos salones más, uno en cada extremo lateral de este. Uno de estos es un auténtico espectáculo, no muy grande, lo que hace que sea más íntimo y en este, estás rodeado de barriles mientras te deleitas con manjares y buenos vinos.
En cuanto a oferta gastronómica, es amplia y basada principalmente en cocina tradicional, donde los guisos, las migas y sobre todo los arroces son platos estrella.
Dado que hacía mucho que no iba, no podía faltar el mítico plato Alpujarreño tan conocido en este lugar y que poco tiene que ver con el auténtico de la Alpujarra. El plato está compuesto por migas, pimiento, chorizo, morcilla y dos huevos fritos. Una auténtica delicia para el paladar.
Preguntamos por guiso del día y nos cautivó, comimos tagarninas con garbanzos. Su sabor, el punto de cocinado y calidad del garbanzo, las tagarninas tiernas y sabrosas, simplemente espectacular.
El almuerzo lo acompañamos con un vino Ribera del Duero llamado Mensaje. Vino de uva tempranillo y color picota intenso. Con paladar denso y duradero. Todo un acierto para nuestra selección.
En cuanto a personal, decir que son encantadores y te hacen sentir en su casa como si estuvieses en la tuya.
Sin duda un lugar muy recomendable en Aljarafe.
翻译：我已经很久没有去过这个我非常喜欢的酒庄了，因为我和一个在该地区的朋友提到过一次但他不知道，所以我们抓住了这个机会。
宽敞的建筑充满魅力和传统。进入后，我们看到一个客厅，中间有一个壁炉和酒吧。有一扇大门通向一个大露台，该露台设有自己的酒吧，可提供餐饮服务，而酒吧又有两个房间，每边各一个。其中一个是真正的表演，不是很大，这使它更加亲密，而在这个中，您可以在酒桶的包围下享用美食和美酒。
至于美食，种类繁多，主要以传统美食为主，其中炖菜、米加斯尤其是米饭是明星菜肴。
因为我已经很久没有去过那里了，所以我不能错过这个地方非常有名的神话般的 Alpujarreño 菜，这与来自 Alpujarra 的正宗菜几乎没有关系。这道菜由米加、辣椒、香肠、黑布丁和两个煎鸡蛋组成。真正的味蕾享受。
我们要了当天的炖菜，我们被迷住了，我们用鹰嘴豆吃了塔加尼纳斯。它的味道、鹰嘴豆的烹调点和质量、嫩滑可口的塔加尼纳，简直令人叹为观止。
午餐伴随着一种名为 Mensaje 的 Ribera del Duero 葡萄酒。具有浓郁樱桃色的丹魄葡萄酒。口感浓郁而持久。我们选择的成功。
至于工作人员，说他们很有魅力，让您有宾至如归的感觉。
毫无疑问，这是 Aljarafe 强烈推荐的地方。
宽敞的建筑充满魅力和传统。进入后，我们看到一个客厅，中间有一个壁炉和酒吧。有一扇大门通向一个大露台，该露台设有自己的酒吧，可提供餐饮服务，而酒吧又有两个房间，每边各一个。其中一个是真正的表演，不是很大，这使它更加亲密，而在这个中，您可以在酒桶的包围下享用美食和美酒。
至于美食，种类繁多，主要以传统美食为主，其中炖菜、米加斯尤其是米饭是明星菜肴。
因为我已经很久没有去过那里了，所以我不能错过这个地方非常有名的神话般的 Alpujarreño 菜，这与来自 Alpujarra 的正宗菜几乎没有关系。这道菜由米加、辣椒、香肠、黑布丁和两个煎鸡蛋组成。真正的味蕾享受。
我们要了当天的炖菜，我们被迷住了，我们用鹰嘴豆吃了塔加尼纳斯。它的味道、鹰嘴豆的烹调点和质量、嫩滑可口的塔加尼纳，简直令人叹为观止。
午餐伴随着一种名为 Mensaje 的 Ribera del Duero 葡萄酒。具有浓郁樱桃色的丹魄葡萄酒。口感浓郁而持久。我们选择的成功。
至于工作人员，说他们很有魅力，让您有宾至如归的感觉。
毫无疑问，这是 Aljarafe 强烈推荐的地方。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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