点评:Immagino sia cambiata la gestione rispetto al menù riportato sul sito del locale e alle recensioni che si leggono sui vari portali.
Sul menù:
A me va benissimo avere un menù ristretto (freschezza ingredienti, miglior servizio), tuttavia ritengo inaccettabile che in un menu composto da 2 antipasti, 3 primi e 2 secondi (ah, nessun contorno!), la metà delle opzioni non sia disponibile perché terminata alle 20.15 di un giorno feriale! Unico dessert disponibile: gelato al limone! Carta dei vini (in Toscana!) non pervenuta.
Sul servizio:
La ragazza in sala si impegna, ma non è sufficiente: si prova a compensare le mancanze della cucina offrendo del prosecco ma ci si dimentica di portarlo a tutti i commensali.
Si prende la comanda per due antipasti (pappa pomodoro) che non vengono portati e si scopre solo a fine serata - dopo che erano stati portati i primi piatti - che erano appunto terminati (vedi punti precedenti)
Sul locale:
Va bene voler offrire un ambiente rustico, ma non si può stare col ventilatore da terra a 50cm dal tavolo dove ci cena.
Bisognerebbe ripartire dalle basi e magari, con un bel bagno di umiltà, tenere chiusi la sera se non si ha la capacità di portare in tavola quattro piatti in croce.
In bocca al lupo.
翻译:我想与餐厅网站上显示的菜单以及可以在各个门户网站上阅读的评论相比,管理层已经发生了变化。
菜单上:
对我来说,菜单有限(新鲜的食材,最好的服务)很好,但是我认为在由 2 份前菜、3 份第一道菜和 2 份第二道菜(啊,没有配菜!)组成的菜单中,一半的菜是不可接受的。这些选项不可用,因为它们已在工作日晚上 8.15 售完!唯一提供的甜点:柠檬冰淇淋!未收到酒单(在托斯卡纳!)。
关于服务:
餐厅里的女孩努力尝试,但这还不够:她试图通过提供普罗塞克起泡酒来弥补厨房的缺陷,但忘记将其带给所有客人。
您点了两份开胃菜(番茄汤),但没有送来,您直到晚上结束时才发现 - 在第一道菜送来之后 - 实际上它们已经完成了(请参阅前面的要点)
场地内:
想要提供一个质朴的环境固然很好,但你无法忍受落地扇距离餐桌50厘米的距离。
我们应该从基础做起,也许,如果我们没有能力将四道交叉的菜肴带到餐桌上,那么,带着谦卑的心情,在晚上保持关闭。
祝你好运。