点评:Da dove comincio?? dalla squisita fiorentina? dalla simpatia e cordialità' dello staff ? dall'ottimo rapporto qualità' prezzo? Comincio col dire che ci siamo tornati due sere di seguito , ovvero per la nostra permanenza in quel di Casole D'Elsa suggeritoci da Francesco , istrionico responsabile del casale La Ciabatta ove abbiamo soggiornato due notti.. sulla fiorentina nulla da commentare, era semplicemente la "FIORENTINA", saporita, alta che piu' non si poteva, tenera e moolto ma moolto al sangue! e poi ribollita, antipasti di salumi e formaggi toscani , pici al ragu' , gnocchi e via discorrendo .. tutto con i giusti sapori e ... Se vi piace la cucina con la C maiuscola come i nostri genitori e nonni ci hanno insegnato.. provate senza timori... ma se preferite le vellutate, i letti , le adagiate ecc ecc lasciate perdere e cercate qualcosa sulla guida michelin... li i recensori sono pagati.. e sicuramente piu' "sinceri " di me! dimenticavo l'ultima raccomandazione: perdete ogni "SPERANZA" se non prenotate in tempo! :-)
翻译:我从哪里开始?来自精致的佛罗伦萨牛排?工作人员的友好和热情?物超所值吗? 首先要说的是,我们连续两个晚上都回去了,那是在我们住在卡索莱德尔萨 (Casole D'Elsa) 的时候,这是农舍 La Ciabatta 的戏剧性经理弗朗西斯科 (Francesco) 向我们推荐的,我们在那里住了两个晚上。佛罗伦萨牛排没什么可评论的,它就是“FIORENTINA”,美味,品质极高,鲜嫩,而且非常非常生! 然后是 ribollita、托斯卡纳冷盘和奶酪开胃菜、pici 配 ragu'、gnocchi 等等... 全部都有正确的口味... 如果您喜欢用大写 C 烹饪,就像我们的父母和祖父母教我们的那样... 那就大胆尝试吧... 但如果您更喜欢奶油汤、beds、adagiate 等等,那就忘掉它,在米其林指南中寻找一些东西... 那里的评论家都是有偿的... 而且肯定比我更“真诚”! 我忘记了最后的建议:如果您不及时预订,就会失去所有“希望”! :-)