点评:IL CIBO SI È FATTO MANGIARE CON GLI OCCHI ,MA L'OSTE HA FATTO LA DIFFERENZA ,PRIMA ANCORA DI ORDINARE E PER TUTTO IL SERVIZIO!!!Avrei percorso volentieri 450km ,solo per tornare ad assaporare i gusti tipici della cucina romana . Dopo aver provato questo locale ,ho scoperto con entusiasmo, che non né ho bisogno 😍. Un'osteria dall'atmosfera calda e intima ,situata nel cuore di Giovinazzo . Siamo stati accolti in modo impeccabile dal proprietario Felice . Ci ha illustrato il menù e ci ha raccontato nel dettaglio la provenienza e prelibatezza ,delle sue materie prime e l' attenzione e la cura che riserva la cucina in ogni singolo piatto ,permettendo a tutti i clienti di gustare, non solo la tradizione romana ma anche l'amore e la passione con cui vengono eseguiti. L'essere accolti con tanta attenzione,non è per niente scontato . Tutto quello che ci è stato descritto e consigliato ,lo abbiamo ritrovato nei piatti . Abbiamo voluto assaggiare l' antipasto : Formaggi e salumi altamente selezionati. Una porchetta cotta in modo magistrale. Guancia di vitello da non perdere. Coda alla vaccinara superlativa . Cicorie ripassate con peperoncino. Suppli'. Trippa Sublime! .Abbiamo ordinato tre primi diversi centrali ,perché volevamo assaggiare tutto tutti. (Abbiamo fatto benissimo ). Amatriciana wow. Gricia Top. Carbonara fantastica . Dolci buonissimi . Che dire ...torneremo sicuramente per provare i piatti che non siamo riusciti ad assaggiare. Rapporto qualità /prezzo OTTIMO. È STATA UNA PIACEVOLE SORPRESA.
翻译:食物是用眼睛来品尝的,但主人在点餐前和整个服务过程中都做出了改变!!!我很乐意旅行 450 公里,只为再次品尝典型的罗马美食。 尝试了这个地方之后,我热情地发现,我不需要它😍。这是一家氛围温馨而亲切的小酒馆,位于焦维纳佐的中心。 我们受到了老板费利斯(Felice)热情的欢迎。他向我们展示了菜单,并详细地介绍了原材料的来源和美味,以及厨房对每道菜的关注和关怀,让所有顾客不仅可以品尝到罗马的传统,还可以品尝到制作过程中倾注的爱和热情。 受到如此热烈的欢迎绝非偶然。 我们发现菜肴中所描述的和推荐的一切。 我们想尝试开胃菜:精选的奶酪和腌肉。精心烹制的烤猪肉。 千万不要错过小牛脸肉。极品牛尾炖菜。菊苣与辣椒一起炒。芝士饭团”。极好的牛肚!我们点了三道不同的第一道菜,因为我们想尝试所有的菜。 (我们做得很好)。阿马特里西安娜哇。灰色上衣。非常棒的培根蛋面。非常好的甜食。 我能说什么呢……我们一定会再回来尝试我们没尝过的菜肴。物超所值。这真是一个惊喜。