拥有或管理这家酒店？ 免费获取您的详情页以便回复点评、更新资料或者进行其他操作。
下载App
资质规则
旅行
账户
Op de goede weg, maar zijn er nog niet ...
Tripadvisor用户
Op de goede weg, maar zijn er nog niet ...
De Brasserie (Cacaofabriek)的点评
点评：Ik lees mooie recensies over Connie, en denk dat wil ik ook als ik deze bedragen voor mijn lunch betaal. Trouwens niet alleen dan! Ik eet al best lang bij de CF, vaak na voorstellingen, maar vaker effe tussendoor lunchen omdat ik vlakbij woon.
Jammer, Connie stond gisteren kennelijk niet op het rooster en moest ik het doen met een jongeman die de laatste 24 uur niet zo'n prettig leven heeft gehad...
Ik weet dat de CF wat management issues heeft gehad. Gelukkig heeft de menukaart inmiddels een positieve draai gemaakt. Maar er valt op detailniveau nog veel te plussen. Zo weet ik (als ex-horecaffer) dat "een Connie" goud is voor een horecabedrijf, en ik weet ook dat dit niet vanzelf gaat maar dat horeca-genen o.a. door leidinggevenden worden doorgegeven. Dan zou mijn broodje gerookte zalm wél smakelijk zijn geweest, mijn mes wél scherp zijn geweest, zou mijn wijnglas niet meer het DNA van de vorige gebruiker hebben gedragen. Voorts staat de prijs van een glas huiswijn incl. DNA (5,50!) niet in verhouding tot haar kwaliteit en het cachet van de zaak en lijkt het erop, gezien het geserveerde volume, dat er van de wijn is voorgeproefd... Wij blijven terugkomen en zullen ook melding maken van de positieve verrassingen! Ooit komt het goed ;)
Jammer, Connie stond gisteren kennelijk niet op het rooster en moest ik het doen met een jongeman die de laatste 24 uur niet zo'n prettig leven heeft gehad...
Ik weet dat de CF wat management issues heeft gehad. Gelukkig heeft de menukaart inmiddels een positieve draai gemaakt. Maar er valt op detailniveau nog veel te plussen. Zo weet ik (als ex-horecaffer) dat "een Connie" goud is voor een horecabedrijf, en ik weet ook dat dit niet vanzelf gaat maar dat horeca-genen o.a. door leidinggevenden worden doorgegeven. Dan zou mijn broodje gerookte zalm wél smakelijk zijn geweest, mijn mes wél scherp zijn geweest, zou mijn wijnglas niet meer het DNA van de vorige gebruiker hebben gedragen. Voorts staat de prijs van een glas huiswijn incl. DNA (5,50!) niet in verhouding tot haar kwaliteit en het cachet van de zaak en lijkt het erop, gezien het geserveerde volume, dat er van de wijn is voorgeproefd... Wij blijven terugkomen en zullen ook melding maken van de positieve verrassingen! Ooit komt het goed ;)
翻译：我读过关于康妮的好评，并且认为当我为午餐支付这些金额时，这也是我想要的。顺便说一句，不仅如此！我已经在 CF 吃饭很长一段时间了，通常是在演出之后，但更多的时候是在演出间吃一顿快餐，因为我住在附近。
可惜的是，康妮显然不在昨天的日程安排中，我不得不和一个在过去 24 小时里过得并不愉快的年轻人凑合……
我知道 CF 存在一些管理问题。幸好，菜单现在已经有了积极的转变。但在细节层面仍有很多需要改进的地方。例如，我知道（作为前酒店专业人士），“康妮”对于酒店公司来说就是黄金，而且我还知道这不会自动发生，而是由管理人员等传递酒店基因。那么我的烟熏三文鱼三明治就会很美味，我的刀就会很锋利，我的酒杯就不会再带有前一位使用者的 DNA。此外，一杯含 DNA 的店内葡萄酒的价格（5.50 美元！）与其品质和企业声誉不成比例，而且从供应量来看，葡萄酒似乎是提前品尝过的……我们会继续光顾，也会报告惊喜！总有一天一切都会好起来的 ;)
可惜的是，康妮显然不在昨天的日程安排中，我不得不和一个在过去 24 小时里过得并不愉快的年轻人凑合……
我知道 CF 存在一些管理问题。幸好，菜单现在已经有了积极的转变。但在细节层面仍有很多需要改进的地方。例如，我知道（作为前酒店专业人士），“康妮”对于酒店公司来说就是黄金，而且我还知道这不会自动发生，而是由管理人员等传递酒店基因。那么我的烟熏三文鱼三明治就会很美味，我的刀就会很锋利，我的酒杯就不会再带有前一位使用者的 DNA。此外，一杯含 DNA 的店内葡萄酒的价格（5.50 美元！）与其品质和企业声誉不成比例，而且从供应量来看，葡萄酒似乎是提前品尝过的……我们会继续光顾，也会报告惊喜！总有一天一切都会好起来的 ;)
© 2026 Tripadvisor 版权所有。
部分照片由 VFM Leonardo 提供。
TripAdvisor公司对外部网站的内容一概不负责。优惠价格中不含税和其他费用。
ICP证：沪B2-20200433
沪ICP备20013175号
沪公网安备31010502005427号鹰程信息技术（上海）有限公司
