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Posto bellissimo, cibo mmm… gestione pessima!
Tripadvisor用户
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Posto bellissimo, cibo mmm… gestione pessima!
Fattoria di Corsignano的点评
点评：Sono stata in questo posto per una cena di compleanno. La location è veramente bella, cura dei dettagli, personale di sala gentile e panorama fantastico, ma la gestione del posto “poco intelligente” si è percepita da subito.
La mattina stessa della cena la mia amica (la festeggiata) ha mandato un messaggio a tutti gli invitati supplicandoli di essere presenti alla cena, perché le avrebbero addebitato il costo di tutte le persone prenotate e non per i partecipanti effettivamente presenti. Tengo a precisare che il menù scelto era composto da antipasto misto e due primi quindi l’effettiva perdita economica in caso di qualche assenza last minute (che con i bambini piccoli è un must, non dico nulla di nuovo) credo si sarebbe aggirata intorno a qualche euro?!? che poco saggiamente hanno deciso di non rischiare di perdere, anche a costo di farsi cattiva pubblicità!
Veniamo alla cena:
aperitivo bordo piscina carino …
Antipasto buono…
Primi miseri! La porzione di pasta non superava i 30gr e visto che non si parla di cucina gourmet stonava proprio alla vista, ma sopratutto allo stomaco perché ci siamo alzati con la fame.
Poi vabbè, siamo andati via con il dubbio che ci avessero portato e fatto pagare due bottiglie di vino non richieste da nessun invitato … ma ripeto questo è un dubbio (che oggettivamente era inevitabile sorgesse visto le premesse).
Solitamente non scrivo recensioni negative, perché il lavoro degli altri va sempre rispettato, ma su Siena, in Toscana in generale, ci sono così tanti posti meravigliosi, che è giusto fare distinzioni e premiare chi davvero sa stare a contatto con il pubblico (lavoro difficilissimo eh!) e gestire al meglio l’accoglienza in questi posti favolosi.
La mattina stessa della cena la mia amica (la festeggiata) ha mandato un messaggio a tutti gli invitati supplicandoli di essere presenti alla cena, perché le avrebbero addebitato il costo di tutte le persone prenotate e non per i partecipanti effettivamente presenti. Tengo a precisare che il menù scelto era composto da antipasto misto e due primi quindi l’effettiva perdita economica in caso di qualche assenza last minute (che con i bambini piccoli è un must, non dico nulla di nuovo) credo si sarebbe aggirata intorno a qualche euro?!? che poco saggiamente hanno deciso di non rischiare di perdere, anche a costo di farsi cattiva pubblicità!
Veniamo alla cena:
aperitivo bordo piscina carino …
Antipasto buono…
Primi miseri! La porzione di pasta non superava i 30gr e visto che non si parla di cucina gourmet stonava proprio alla vista, ma sopratutto allo stomaco perché ci siamo alzati con la fame.
Poi vabbè, siamo andati via con il dubbio che ci avessero portato e fatto pagare due bottiglie di vino non richieste da nessun invitato … ma ripeto questo è un dubbio (che oggettivamente era inevitabile sorgesse visto le premesse).
Solitamente non scrivo recensioni negative, perché il lavoro degli altri va sempre rispettato, ma su Siena, in Toscana in generale, ci sono così tanti posti meravigliosi, che è giusto fare distinzioni e premiare chi davvero sa stare a contatto con il pubblico (lavoro difficilissimo eh!) e gestire al meglio l’accoglienza in questi posti favolosi.
翻译：我去这个地方吃生日晚餐。位置真的很漂亮，注重细节，亲切的餐厅工作人员和梦幻般的全景，但这个地方的“不是很聪明”的管理立即被察觉。
晚宴那天早上，我的朋友（过生日的女孩）给所有客人发了短信，请求他们出席晚宴，因为他们会向所有预订的人收费，而不是向实际参加者收费。我想澄清一下，所选菜单包括混合开胃菜和两道第一道菜，因此如果最后一刻缺席，实际的经济损失（这对小孩子来说是必须的，我不是在说什么新东西）我认为会在几欧元左右？！？谁不明智地决定不冒失败的风险，即使以得到不好的宣传为代价！
我们去吃晚饭吧：
可爱的池畔开胃酒……
不错的开胃菜…
先恶心！意大利面的份量不超过 30 克，因为我们不是在谈论美食，所以它不适合眼睛，但最重要的是因为我们饿着肚子起床。
然后，哦，好吧，我们离开时怀疑他们给我们带来了两瓶酒，并向我们收取了任何客人都没有要求的酒……但我重复一遍，这是一个疑问（考虑到前提，客观上这是不可避免的）。
通常我不写负面评论，因为必须始终尊重他人的工作，但在锡耶纳，在整个托斯卡纳，有太多美妙的地方，区分和奖励那些真正知道如何做的人是正确的与公众保持联系（这是一项非常困难的工作，嗯！）并更好地管理这些美妙地方的接待。
晚宴那天早上，我的朋友（过生日的女孩）给所有客人发了短信，请求他们出席晚宴，因为他们会向所有预订的人收费，而不是向实际参加者收费。我想澄清一下，所选菜单包括混合开胃菜和两道第一道菜，因此如果最后一刻缺席，实际的经济损失（这对小孩子来说是必须的，我不是在说什么新东西）我认为会在几欧元左右？！？谁不明智地决定不冒失败的风险，即使以得到不好的宣传为代价！
我们去吃晚饭吧：
可爱的池畔开胃酒……
不错的开胃菜…
先恶心！意大利面的份量不超过 30 克，因为我们不是在谈论美食，所以它不适合眼睛，但最重要的是因为我们饿着肚子起床。
然后，哦，好吧，我们离开时怀疑他们给我们带来了两瓶酒，并向我们收取了任何客人都没有要求的酒……但我重复一遍，这是一个疑问（考虑到前提，客观上这是不可避免的）。
通常我不写负面评论，因为必须始终尊重他人的工作，但在锡耶纳，在整个托斯卡纳，有太多美妙的地方，区分和奖励那些真正知道如何做的人是正确的与公众保持联系（这是一项非常困难的工作，嗯！）并更好地管理这些美妙地方的接待。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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