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ottimissimo!
Ernesto P
ottimissimo!
Red fish的点评
点评：La qualità del pesce servito è davvero straordinaria: freschissimo, dal sapore autentico e impeccabilmente preparato. Ogni piatto è un tripudio di freschezza e genuinità, con pesce che arriva direttamente dal mare ogni giorno. L'abilità dello chef nel trattare e preparare il pesce è evidente in ogni boccone: dai crudi delicati e freschissimi, fino ai piatti cotti che esaltano la qualità degli ingredienti senza mai sovrastarli.
Tra le specialità della casa, il crudo di pesce è un vero must: una selezione variegata e di altissima qualità che riesce a mantenere la sua delicatezza e freschezza in ogni singolo ingrediente. Anche i piatti caldi non sono da meno: risotti, grigliate e fritture sono preparati con maestria, mantenendo il pesce morbido e saporito.
Il servizio è professionale e cortese, con un personale sempre attento e pronto a consigliarvi sui piatti e sui vini da abbinare. L'ambiente, elegante ma informale, contribuisce a rendere l'esperienza ancora più piacevole.
Tra le specialità della casa, il crudo di pesce è un vero must: una selezione variegata e di altissima qualità che riesce a mantenere la sua delicatezza e freschezza in ogni singolo ingrediente. Anche i piatti caldi non sono da meno: risotti, grigliate e fritture sono preparati con maestria, mantenendo il pesce morbido e saporito.
Il servizio è professionale e cortese, con un personale sempre attento e pronto a consigliarvi sui piatti e sui vini da abbinare. L'ambiente, elegante ma informale, contribuisce a rendere l'esperienza ancora più piacevole.
翻译：所供应的鱼的质量确实非凡：非常新鲜，味道正宗，而且准备得无可挑剔。每道菜都非常新鲜和正宗，所用的鱼都是每天直接从海里打捞上来的。厨师处理和准备鱼的技巧在每一口中都可见一斑：从精致且非常新鲜的生鱼，到提高食材质量但又不会压倒它们的熟菜。
在招牌特色菜中，生鱼是真正的必备品：品种多样、品质优良，每一种食材都力求保持其美味和新鲜。即使是热菜也不例外：烩饭、烧烤和油炸菜肴均经过精心烹制，使鱼保持柔软可口。
服务专业而礼貌，工作人员总是很细心，随时准备为您提供搭配菜肴和葡萄酒的建议。优雅但非正式的环境有助于让体验更加愉快。
在招牌特色菜中，生鱼是真正的必备品：品种多样、品质优良，每一种食材都力求保持其美味和新鲜。即使是热菜也不例外：烩饭、烧烤和油炸菜肴均经过精心烹制，使鱼保持柔软可口。
服务专业而礼貌，工作人员总是很细心，随时准备为您提供搭配菜肴和葡萄酒的建议。优雅但非正式的环境有助于让体验更加愉快。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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