点评:Locale moderno e raffinato nei dettagli d’arredamento. Siamo stati accolti dal titolare che ci ha subito fatti accomodare.
Abbiamo scelto diversi piatti, in particolare
PER INIZIARE:
- Crocchetta iberica
- Pan brioche alla carbonara
CRUDO DI MARE:
- 2 ostriche Pleiade Poiget con granita di barbabietola e lime
- Carpaccio di ricciola in salsa di erbe fresche
- Scampo in crema di mandorle e finocchietto
ANTIPASTO COTTO:
- Totanetti, salsa romesco, inchiostro ed erbe selvatiche
GRANO
- Spaghettone “Mancini”, mazzancolle, cime di rapa, tartufo nero
- Risotto “Acquerello”, triglia di scoglio, prezzemolo, limone bruciato
DAL PESCATORE
- Corba rossa del Gargano alla Luciana, bietole rosse
PECCATI DI GOLA
- Fragole, amarene e panna al lemongrass
- Sorbetto alla melagrana e cardamomo
Non posso trovare un difetto in tutto quello che ci è stato presentato. Sapori che legano alla perfezione l’uno con l’altro, materia prima freschissima e di ottima qualità. Una vera e propria esperienza di gusto!
Chef Domenico Ungaro persona umilissima e gentilissima, ci ha presentato in tutti i dettagli ogni piatto e ci ha letteralmente coccolati e SORPRESI 😄
Conto più che giusto considerato ció che viene servito. La qualitá si paga e soprattutto il menù è visibile anche sul sito del ristorante.
Le porzioni di ogni piatto sono perfette per 1 persona.
Se siete amanti del buon cibo e vi piace mangiare di qualità, dovete assolutamente passarci. Noi siamo rimasti veramente colpiti in tutto.
Ci torneró sicuramente!
Non sono una persona social e mi dispiace non avere le foto dei primi 2 antipasti e della Corba Rossa… meritano davvero tanto
翻译:家具细节现代而精致。我们受到了店主的欢迎,他立即给我们安排了座位。
我们选了几道菜,特别是
入门:
- 伊比利亚炸肉饼
- 卡邦纳拉奶油蛋卷面包
生海鲜:
- 2 颗 Pleiade Poiget 牡蛎配甜菜根和青柠格兰尼塔
- 新鲜香草酱鰤鱼生牛肉片
- 杏仁茴香奶油虾
煮熟的开胃菜:
- 小鱿鱼、romesco酱、墨汁和野菜
粮食
-“曼奇尼”意大利面、大虾、萝卜叶菜、黑松露
- “Acquerello”烩饭、红鲻鱼、欧芹、烧柠檬
来自渔夫
- Red Corba del Gargano alla Luciana,红甜菜
喉咙的罪孽
- 草莓、黑樱桃和柠檬草奶油
- 石榴和小豆蔻冰糕
我对呈现给我们的任何东西都挑不出毛病。口味完美结合,极其新鲜且品质优良的原材料。真正的味觉体验!
主厨 Domenico Ungaro 是一个非常谦虚和友善的人,他向我们展示了每道菜的每一个细节,让我们感到非常宠爱和惊讶😄
考虑到所提供的服务,这不仅仅是公平的账单。您为质量付费,最重要的是,菜单也可以在餐厅的网站上看到。
每道菜的份量非常适合1人食用。
如果你是美食爱好者,喜欢吃优质的食物,那你绝对不能错过。我们对一切都印象深刻。
我们一定会回来的!
我不是一个社交人士,很抱歉我没有前两名首发球员和 Corba Rossa 的照片......他们真的应得的