点评:Accueil courtois par la maîtresse des lieux, laquelle assurera l'entièreté du service.
Belle salle claire, décoration d'une élégance discrète ( pardon pour le pléonasme ), joli point de vue sur l'entrée fortifiée du village, carte courte mais bien équilibrée, produits de première qualité, mets soigneusement élaborés, présentés avec un goût très sûr enchantant déjà le regard.
Ensuite...
Ensuite commence la déclamation d'un poème.
L' ode à une gastronomie catalane peu connue, légère et raffinée, parfumée et colorée, chantée par un Chef cuisinier exerçant avec amour un Art presque pudique et néanmoins consommé que la modeste taille du village n'eut à priori pas laissé soupçonner.
Un moment d'exception sanctionné par une note finalement très contenue.
L'Etablissement jouissait déjà d'une réputation enviable, qu'à ce jour je n'avais encore pu apprécier.
Voilà qui est maintenant chose faite.
Merci Madame et Monsieur Visellach !
翻译:女主人将热情欢迎您,并提供全套服务。
房间美丽明亮,装潢低调优雅(请原谅我的冗长),村庄防御入口的美景,菜单简短但营养均衡,产品品质一流,菜肴精心烹制,味道确实令人赏心悦目。
然后...
然后开始朗诵一首诗。
这是一首鲜为人知的加泰罗尼亚美食颂歌,它清淡而精致,香气扑鼻,色彩缤纷,由一位厨师精心演绎,他实践着一种近乎朴素却又完美的艺术,而这个村庄的规模并不大,乍一看并不会让人联想到这一点。
这是一个以极其克制的音符为标志的特殊时刻。
该机构已经享有令人羡慕的声誉,但迄今为止我还没有能够体会到。
现在已经完成了。
谢谢您,维塞拉赫先生和夫人!