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Toujours l'excellence !
laowai006
Toujours l'excellence !
La Forge的点评
点评：Nous étions venus il y à 4 ans pour un anniversaire, c'est encore en l'occasion d'un anniversaire que nous sommes venus dans ce sublime restaurant.
Nous avions à l'époque trouvé que ce restaurant était vraiment remarquable dans son excellence et c'est toujours le cas.
L'aspect intérieur du restaurant a beaucoup de charme, les murs en pierres apparentes, quelques toiles de peintures, très fidèle à l'esprit du vieux village, on s'y sent vraiment bien.
Nous sommes accueillis très poliment par le fils du patron.
Dans ce restaurant, on travaille en famille, le patron, c'est le Chef de cuisine qui travaille en cuisine avec un de ses fils, un autre fiston fait le service en salle avec visiblement sa petite amie !
Le service est attentionné, la cuisine est entièrement MAISON absolument délicieuse et pleine de saveurs. Les cuissons sont parfaitement maitrisées, les plats très bien dressés, dans une très jolie vaisselle, toujours bien chaude à l'arrivé sur table.
Les matières premières sont de toutes évidence de grande fraicheur et de première qualité. ce qui justifie parfaitement le prix demandé des menus.
En conclusion, nous avons passé une très très bonne soirée à la Forge.
L'équipe familiale de la Forge, est d'une part particulièrement sympathique, ce sont de vrais professionnels de la restauration, un vrai chef, une cuisine faite maison, savoureuse, maitrisée, avec des produits frais et avec un respect des saisons !
Nous avons eu grand plaisir à y retourner passer cet anniversaire, nous avons encore adoré et nous y reviendrons, c'est promis !
Nous ne pouvons donc, que recommander l'établissement, allez y et faites vous plaisir !!
Nous avions à l'époque trouvé que ce restaurant était vraiment remarquable dans son excellence et c'est toujours le cas.
L'aspect intérieur du restaurant a beaucoup de charme, les murs en pierres apparentes, quelques toiles de peintures, très fidèle à l'esprit du vieux village, on s'y sent vraiment bien.
Nous sommes accueillis très poliment par le fils du patron.
Dans ce restaurant, on travaille en famille, le patron, c'est le Chef de cuisine qui travaille en cuisine avec un de ses fils, un autre fiston fait le service en salle avec visiblement sa petite amie !
Le service est attentionné, la cuisine est entièrement MAISON absolument délicieuse et pleine de saveurs. Les cuissons sont parfaitement maitrisées, les plats très bien dressés, dans une très jolie vaisselle, toujours bien chaude à l'arrivé sur table.
Les matières premières sont de toutes évidence de grande fraicheur et de première qualité. ce qui justifie parfaitement le prix demandé des menus.
En conclusion, nous avons passé une très très bonne soirée à la Forge.
L'équipe familiale de la Forge, est d'une part particulièrement sympathique, ce sont de vrais professionnels de la restauration, un vrai chef, une cuisine faite maison, savoureuse, maitrisée, avec des produits frais et avec un respect des saisons !
Nous avons eu grand plaisir à y retourner passer cet anniversaire, nous avons encore adoré et nous y reviendrons, c'est promis !
Nous ne pouvons donc, que recommander l'établissement, allez y et faites vous plaisir !!
翻译：四年前我们来过生日，我们再次在生日之际来到了这家很棒的餐厅。
当时我们发现这家餐厅确实非常出色，而且现在仍然如此。
餐厅的内部外观很有韵味，裸露的石墙，一些画作，非常忠实于老村庄的精神，在那里感觉真好。
老板的儿子非常有礼貌地欢迎了我们。
在这家餐厅，我们一家人一起工作，老板是厨师，他和他的一个儿子在厨房工作，另一个儿子显然和他的女朋友一起做餐厅服务！
服务很周到，菜肴完全是自制的，绝对美味且味道浓郁。烹饪技巧完美，菜肴摆盘精美，菜肴非常漂亮，上桌时总是滚烫的。
显然，原材料非常新鲜，品质上乘。这完全证明了菜单要价的合理性。
总之，我们在 Forge 度过了一个非常非常愉快的夜晚。
La Forge 的家庭团队特别友好，他们是真正的餐饮专业人士、真正的厨师，提供自制、美味、精湛的美食，采用新鲜的农产品，并且尊重季节！
我们很高兴回到那里过这个生日，我们再次喜欢它，我们会回来的，我保证！
因此，我们只能推荐这家酒店，去那里犒劳一下自己吧！
当时我们发现这家餐厅确实非常出色，而且现在仍然如此。
餐厅的内部外观很有韵味，裸露的石墙，一些画作，非常忠实于老村庄的精神，在那里感觉真好。
老板的儿子非常有礼貌地欢迎了我们。
在这家餐厅，我们一家人一起工作，老板是厨师，他和他的一个儿子在厨房工作，另一个儿子显然和他的女朋友一起做餐厅服务！
服务很周到，菜肴完全是自制的，绝对美味且味道浓郁。烹饪技巧完美，菜肴摆盘精美，菜肴非常漂亮，上桌时总是滚烫的。
显然，原材料非常新鲜，品质上乘。这完全证明了菜单要价的合理性。
总之，我们在 Forge 度过了一个非常非常愉快的夜晚。
La Forge 的家庭团队特别友好，他们是真正的餐饮专业人士、真正的厨师，提供自制、美味、精湛的美食，采用新鲜的农产品，并且尊重季节！
我们很高兴回到那里过这个生日，我们再次喜欢它，我们会回来的，我保证！
因此，我们只能推荐这家酒店，去那里犒劳一下自己吧！
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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