点评:Très belle découverte...
Cuisine de très grande qualité. Les produits utilisés sont superbement travaillés. La présentation est d'une finesse parfaite. Tout y est, les saveurs, les associations, les visuels. Bref, une très grande table. Merci infiniment au chef qui nous partage sa passion et son amour de la grande cuisine française.
Indéniablement une des plus grandes tables de la région.
Le cadre est d'une élégance simple et raffinée, le personnel, très sympathique, est très présent le tout dans une grande discrétion malgré un ou deux petits couacs sans gravité.
Côté tarif, il faut compter en moyenne entre 50 et 100€ par personne pour un menu gastronomique en 6 services, suivant vos ajouts d'apéritifs et vins.
Ces tarifs sont certes plutôt dans la tranche haute pour beaucoup de budgets, mais c'est amplement justifié par la très grande qualité des mets et tout le travail en amont.
Bravo à vous, cher chef, vous honorez le patrimoine culinaire français.
翻译:非常好的发现...
非常高品质的美食。所用产品做工精良。演示非常完美。一切都在这里:口味、组合、视觉效果。简而言之,一张非常大的桌子。非常感谢厨师与我们分享他对法国美食的热情和热爱。
无可否认这是该地区最棒的餐厅之一。
环境简洁而精致,工作人员非常友好且非常在场,尽管有一两个不严重的小问题,但一切都非常谨慎。
就价格而言,一份 6 道菜的美食菜单,平均每人需要支付 50 欧元至 100 欧元,具体取决于您添加的开胃菜和葡萄酒。
对于许多预算来说,这些价格肯定处于较高水平,但食物的高品质和为此付出的所有努力充分证明了这一点。
亲爱的厨师,祝贺您,您尊重了法国烹饪传统。