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Super Abend
Thomas S
Super Abend
Restaurant Schlüssel的点评
点评：Das Schlüssel in Mels muss man mal besucht haben, dachte ich mir. Ausgezeichnet mit einem Michelin Stern war ich gespannt. Die Erwartungen wurden voll erfüllt! Schon das Haus und der Gastraum sind ein Erlebnis!
Zur Auswahl steht eine a la Carte Variante od. das Menu, wobei man sich die Gänge selbst zusammenstellen kann. Super Idee, wenn man sich auf 5 Gänge beschränken möchte.Alle gewählten Speisen waren geschmacklich hervorragend zubereitet und absolut stimmig mit den Beilagen/Sossen etc.. Egal ob die Gelbflossenmakrele, der Zander mit Morcheln (super Zusammenstellung!) od. natürlich die Kalbsbacke, alles war hervorragend kredenzt! Ebenfalls ein Hit ist die Käseauswahl.
Fazit:
Herzlichen Dank an Roger Kalberer und sein Team! Super Arbeit, was Sie da dem Gast servieren. Geschmacklich eine Wucht und der Auszeichnung wert! Ein Leckerbissen war auch das kleine Käsebrötchen, Teil des Grußes aus der Küche. Vielleicht können Sie mir bei Gelegenheit die Zubereitung verraten 😄😉. Ein absolutes Top Ambiente für einen sehr schönen Abend! Vielen Dank an die stets aufmerksamen Gastgeber!
Zur Auswahl steht eine a la Carte Variante od. das Menu, wobei man sich die Gänge selbst zusammenstellen kann. Super Idee, wenn man sich auf 5 Gänge beschränken möchte.Alle gewählten Speisen waren geschmacklich hervorragend zubereitet und absolut stimmig mit den Beilagen/Sossen etc.. Egal ob die Gelbflossenmakrele, der Zander mit Morcheln (super Zusammenstellung!) od. natürlich die Kalbsbacke, alles war hervorragend kredenzt! Ebenfalls ein Hit ist die Käseauswahl.
Fazit:
Herzlichen Dank an Roger Kalberer und sein Team! Super Arbeit, was Sie da dem Gast servieren. Geschmacklich eine Wucht und der Auszeichnung wert! Ein Leckerbissen war auch das kleine Käsebrötchen, Teil des Grußes aus der Küche. Vielleicht können Sie mir bei Gelegenheit die Zubereitung verraten 😄😉. Ein absolutes Top Ambiente für einen sehr schönen Abend! Vielen Dank an die stets aufmerksamen Gastgeber!
翻译：我想，你必须参观梅尔斯的 Schlüssel。获得米其林星，我很兴奋。期望完全达到了！房子和客房本身就是一种体验！
您可以从点菜版本或菜单中进行选择，您可以在菜单中自行组合课程。如果你想限制自己只吃 5 道菜，那么所有选择的菜肴都经过精心准备，与配菜/酱汁等绝对和谐。无论是黄鳍鲭鱼、梭鲈配羊肚菌（很棒的组合！）当然还有小牛脸颊肉，一切都很棒！奶酪的选择也很受欢迎。
结论：
非常感谢罗杰·卡尔伯勒和他的团队！你们为客人提供的服务做得很好。味道棒极了，值得获奖！小奶酪卷是厨房问候的一部分，也是一种享受。也许你有机会的话可以告诉我如何准备😄😉。绝对顶级的氛围，度过了一个非常美好的夜晚！非常感谢一直细心的主人！
您可以从点菜版本或菜单中进行选择，您可以在菜单中自行组合课程。如果你想限制自己只吃 5 道菜，那么所有选择的菜肴都经过精心准备，与配菜/酱汁等绝对和谐。无论是黄鳍鲭鱼、梭鲈配羊肚菌（很棒的组合！）当然还有小牛脸颊肉，一切都很棒！奶酪的选择也很受欢迎。
结论：
非常感谢罗杰·卡尔伯勒和他的团队！你们为客人提供的服务做得很好。味道棒极了，值得获奖！小奶酪卷是厨房问候的一部分，也是一种享受。也许你有机会的话可以告诉我如何准备😄😉。绝对顶级的氛围，度过了一个非常美好的夜晚！非常感谢一直细心的主人！
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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