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Côte de Solei – ou quand la salade italienne préfère rester anonyme
fliegerrolli
Côte de Solei – ou quand la salade italienne préfère rester anonyme
Auberge Côté Soleil的点评
点评：À Puimoisson, il y a deux restaurants. L’un est bon – l’autre a des tables libres. Devinez où je me suis retrouvé ? Voilà. Sans réservation. Karma ou simple sélection naturelle ?
L’accueil ? Chaleureux, sincère. On s’installe dehors, à l’ombre de toiles solaires, sur des chaises en plastique dur, probablement issues d’une liquidation de fast-food. Une chatte noire rôde entre les tables. Ça aurait dû me mettre la puce à l’oreille. Comme dans les films d’horreur, quand un enfant chante doucement dans le lointain.
La pizza ? Bon, on n’est pas en Italie. Mais là, on n’est pas non plus en France. Une galette fine comme une crêpe, carbonisée à souhait – probablement en hommage à Pompéi. Le goût ? Disons… très "boisé".
La carte du jour ? Présente, mais entièrement barrée. Ce qui, en soi, pourrait être un bon signe : on cuisine frais. Sauf que non. Il reste « la salade italienne ». Et là, on bascule dans le théâtre expérimental.
Des champignons « frais » (dans le sens transportés vivants jusqu’ici), un peu d’oignon, deux tranches de tomate aussi fines que mes espoirs, un mozzarella de la taille d’une balle de ping-pong, une pluie de fromage râpé, un filet de crème balsamique en tube – et des petits pains industriels vaguement décongelés.
Pour parachever le tout, deux ou trois tranches de jambon posées dessus, comme un couvercle qu’on referme pour oublier ce qu’il y a en dessous. Et ce chef-d’œuvre culinaire vous coûtera 20 euros. Juste la salade, hein. Pas de champagne inclus.
Mais, et il faut le dire : le service est vraiment aimable. D’une gentillesse presque désarmante. Ce qui rend le tout encore plus irréel.
On dirait une simulation. Un épisode de Black Mirror version provençale. Sauf qu’ici, on ne sort pas avec un twist final – juste avec l’addition.
Conclusion : Pour ceux qui veulent vivre une expérience gastronomique surnaturelle, saupoudrée d’authenticité douteuse mais servie avec le sourire – bienvenue.
L’accueil ? Chaleureux, sincère. On s’installe dehors, à l’ombre de toiles solaires, sur des chaises en plastique dur, probablement issues d’une liquidation de fast-food. Une chatte noire rôde entre les tables. Ça aurait dû me mettre la puce à l’oreille. Comme dans les films d’horreur, quand un enfant chante doucement dans le lointain.
La pizza ? Bon, on n’est pas en Italie. Mais là, on n’est pas non plus en France. Une galette fine comme une crêpe, carbonisée à souhait – probablement en hommage à Pompéi. Le goût ? Disons… très "boisé".
La carte du jour ? Présente, mais entièrement barrée. Ce qui, en soi, pourrait être un bon signe : on cuisine frais. Sauf que non. Il reste « la salade italienne ». Et là, on bascule dans le théâtre expérimental.
Des champignons « frais » (dans le sens transportés vivants jusqu’ici), un peu d’oignon, deux tranches de tomate aussi fines que mes espoirs, un mozzarella de la taille d’une balle de ping-pong, une pluie de fromage râpé, un filet de crème balsamique en tube – et des petits pains industriels vaguement décongelés.
Pour parachever le tout, deux ou trois tranches de jambon posées dessus, comme un couvercle qu’on referme pour oublier ce qu’il y a en dessous. Et ce chef-d’œuvre culinaire vous coûtera 20 euros. Juste la salade, hein. Pas de champagne inclus.
Mais, et il faut le dire : le service est vraiment aimable. D’une gentillesse presque désarmante. Ce qui rend le tout encore plus irréel.
On dirait une simulation. Un épisode de Black Mirror version provençale. Sauf qu’ici, on ne sort pas avec un twist final – juste avec l’addition.
Conclusion : Pour ceux qui veulent vivre une expérience gastronomique surnaturelle, saupoudrée d’authenticité douteuse mais servie avec le sourire – bienvenue.
翻译：在普伊穆瓦松，有两家餐厅。一家不错，另一家还有空位。猜猜我最后去了哪儿？没错，不用预订。是因果报应，还是自然选择？
欢迎？热情而真诚。我们坐在外面，在遮阳伞的阴影下，坐在硬塑料椅子上，大概是快餐店清仓甩卖的。一只黑猫在桌子之间徘徊。这应该让我有所警觉。就像恐怖电影里，远处传来孩子轻声的歌声。
披萨？好吧，我们不在意大利。不过话说回来，我们也不住在法国。薄薄的煎饼，烤得恰到好处——大概是为了向庞贝古城致敬。味道？就说……非常“木质”吧。
每日特餐？有，但完全疯狂。这本身可能是一个好兆头：食物很新鲜。可惜事实并非如此。“意大利沙拉”还在。于是，我们进入了实验剧场。
“新鲜”蘑菇（指活着运到这里来的蘑菇）、一点洋葱、两片薄如我所愿的番茄片、一块乒乓球大小的马苏里拉奶酪、一滴碎奶酪、从管子里倒出的一点香醋——还有一些略微解冻的工业面包卷。
更棒的是，上面还放着两三片火腿，就像一个盖子，盖上后你就会忘记下面是什么。这道烹饪杰作售价20欧元。不过，请注意，只是一份沙拉，不含香槟。
但必须说的是：服务真的很友好。几乎亲切得令人无法抗拒。这让一切都显得更加超现实。
这就像一场模拟。普罗旺斯版的《黑镜》。只不过，在这里，你离开时没有最后的惊喜——只有账单。
结论：对于那些想要体验超自然美食的人来说，欢迎品尝带有可疑真实性但带着微笑的美食。
欢迎？热情而真诚。我们坐在外面，在遮阳伞的阴影下，坐在硬塑料椅子上，大概是快餐店清仓甩卖的。一只黑猫在桌子之间徘徊。这应该让我有所警觉。就像恐怖电影里，远处传来孩子轻声的歌声。
披萨？好吧，我们不在意大利。不过话说回来，我们也不住在法国。薄薄的煎饼，烤得恰到好处——大概是为了向庞贝古城致敬。味道？就说……非常“木质”吧。
每日特餐？有，但完全疯狂。这本身可能是一个好兆头：食物很新鲜。可惜事实并非如此。“意大利沙拉”还在。于是，我们进入了实验剧场。
“新鲜”蘑菇（指活着运到这里来的蘑菇）、一点洋葱、两片薄如我所愿的番茄片、一块乒乓球大小的马苏里拉奶酪、一滴碎奶酪、从管子里倒出的一点香醋——还有一些略微解冻的工业面包卷。
更棒的是，上面还放着两三片火腿，就像一个盖子，盖上后你就会忘记下面是什么。这道烹饪杰作售价20欧元。不过，请注意，只是一份沙拉，不含香槟。
但必须说的是：服务真的很友好。几乎亲切得令人无法抗拒。这让一切都显得更加超现实。
这就像一场模拟。普罗旺斯版的《黑镜》。只不过，在这里，你离开时没有最后的惊喜——只有账单。
结论：对于那些想要体验超自然美食的人来说，欢迎品尝带有可疑真实性但带着微笑的美食。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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