点评:L’Auberge Vigneronne est située sur la route de la corniche en plein cœur du village d’Epesses. Chaque année, au mois de décembre, il y a une offre dite Portes Ouvertes. Le principe est intéressant! C’est la possibilité de pouvoir découvrir certaines spécialités typiquement vaudoises - Une planchette de saucisson vaudois + une fondue au fromage + un verre de vin blanc. Après réservation faite au préalable, nous sommes arrivés vers 19h30. Un accueil assez froid. La table étant située tout près du bar de service et de la cuisine, nous avons demandé a la patronne s’il était possible de changer d’emplacement. Un refus catégorique de sa part! Notre repas : tout à été amené en même temps, la planchette, deux petits cornichons, ainsi que la fondue et la corbeille de pain. Nous avons trouvé que la fondue n’était pas assez onctueuse et l’ail était coupé grossièrement. Le vin blanc, un Epesses avait de l’amertume. Nous sommes repartis très déçus! A noter, personne pour venir nous saluer lors de notre départ! C’est un endroit qui est devenu très touristique! Nous n’y retournerons plus!
翻译:Auberge Vigneronne酒店位于Epesses村中心的Corniche路。每年 12 月,都会有一个所谓的开放日优惠。这个原理很有趣!这是能够发现某些典型沃州特色菜的可能性 - 一盘沃州香肠 + 奶酪火锅 + 一杯白葡萄酒。提前预约后,晚上7点30分左右到达。相当冷淡的欢迎。桌子离服务吧台和厨房很近,我们问老板是否可以换位置。他断然拒绝!我们的饭菜:所有的东西都是同时送来的,木板,两个小泡菜,还有火锅和一篮子面包。我们发现火锅不够奶油味,大蒜切得很粗。埃佩斯白葡萄酒有苦味。我们离开时非常失望!请注意,我们离开时没有人来迎接我们!这是一个非常适合旅游的地方!我们不会再回到那里了!