点评:К владельцам бизнеса
Были 17 января 23го, ближе к обеду. Яркий солнечный денек. Вся открытая веранда заполнена народом, зал - пуст...
Прошёлся взглядом по столикам. Буквально на паре столов видел стаканчики с напитками, остальные потенциальные (!) клиенты просто грелись на солнце
Зашел в заведение. В зале с десяток официанток, от скуки и безделья толкаются лбами как кегли. Клиентов внутри - 0
Попросил официантку подойти к столику на веранде. Отвечает - на улице не обслуживаем....
- Так у вас клиентов нет, может подойдёте?
- Нет, заказывайте на стойке и сами несите к столу
- В лыжных ботинках тяжело нести стаканы...
- ничем не можем помочь
Ок, пошёл к бару. Желание заказывать чего либо уже как-то ближе к нулю...
Заказал пару кофе, спросил могут ли добавить коньяк
И снова слышу заветное - нет.
Смотрю - бармен взял два бумажных стаканчика. Говорю - не хочу пить кофе за 300₽ как гопник из бумажного стакана, можно мне из керамики?
И снова в ответ - нет...
На нет и суда нет. Покинули странное заведение, поднялись на лифте в "Гриб".
Мгновенно 'нарисовался' администратор, спустя минуту - официант.
Без борьбы, уговоров получили желаемый каппучино и коньяк, по адекватной (!) цене.
Владелец Apre-Ski, надеюсь Вы прочтёте эти строки. Ваша целевая группа клиентов привыкла к слову - Да.
Многие были в Австриях, Андоррах и пр
Мы видели, как в подобных заведениях один (!) официант обслуживает веранду.
Зачем вам толпа официанток, если им нечем заняться?
Зачем цена на кофе 300₽, если такой плохой сервис...
Вы теряете деньги!
翻译:致企业主
我们在 1 月 17 日,23 日,接近晚餐。阳光灿烂的日子。整个露天阳台都挤满了人,大厅里空无一人……
他扫了一眼桌子。从字面上看,我在几张桌子上看到了带饮料的眼镜,其余的(!)顾客只是在晒太阳
去了机构。大厅里有十几个女服务员,百无聊赖,无所事事,推着额头吃吃喝玩乐。内部客户 - 0
我让女服务员来到阳台上的一张桌子旁。答案-我们不在街上服务....
- 所以你没有任何客户,你能来吗?
- 不,在柜台点餐并自己带到餐桌上
- 很难在滑雪靴中携带眼镜......
- 我们帮不上忙
好吧,我们去酒吧吧。订购东西的欲望不知何故接近于零......
我点了几杯咖啡,问他们能不能加白兰地
我又一次听到了珍爱 - 不。
我看——酒保拿了两个纸杯。我说-我不想像纸杯中的 gopnik 那样喝 300 卢布的咖啡,我可以用陶瓷杯喝吗?
答案再次是否定的......
不,没有判断力。我们离开了奇怪的建筑,乘电梯去了蘑菇。
立即“吸引”管理员,一分钟后 - 服务员。
没有挣扎,说服,我们以合适的(!)价格获得了所需的卡布奇诺咖啡和干邑白兰地。
Apre-Ski 老板,我希望你能读懂这些台词。您的目标客户群习惯了“是”这个词。
许多人在奥地利、安道尔等地。
我们已经看到在这样的机构中,一名(!)服务员如何为阳台服务。
如果他们无事可做,为什么需要一群女服务员?
为什么咖啡的价格是 300 卢布,如果服务这么差......
你在赔钱!