点评:Посетив это заведение осталась в глубоком разочаровании. От несбывшихся мечт до разбившихся вдребезги ожиданий.
В заказанном блюде попросила заменить имеющийся брусничный соус, на соус Чипотле - острый мексиканский соус, причём доплатила за него отдельно.
После десятиминутного ожидания, попробовав сие творение, обнаружила вместо долгожданного соуса другой, желтого цвета, по вкусу напоминающий майонез с паприкой.
На всякий случай уточнила у официанта, знают ли они что такое соус Чипотле, и каким он должен быть? На что получила ответ: «ну вот он у нас такой, делается из майонеза и кетчупа».
Получив такой ответ, отпало желание когда либо в дальнейшем посещать Шахту, хотя в целом там довольно вкусно.
Поразило то, что в заведении такого формата повара не знают какими должны быть элементарные соусы, и полагают что и так сойдёт.
Любителям острого и персоналу бургерной Шахта, рекомендую посетить заведение funky dogs в Арт квадрате, там знают каким должен быть настоящий соус Чипотле. Спасибо.
翻译:当我参观这个机构时,我深感失望。从破碎的梦想到破灭的期望。
在点的菜中,她要求用 Chipotle 酱(一种墨西哥辣酱)代替现有的越橘酱,并单独支付了额外费用。
等了十分钟后,尝试了这个创意,而不是期待已久的酱汁,我发现了另一种黄色,尝起来像蛋黄酱和辣椒粉。
为了以防万一,我问服务员他们是否知道Chipotle酱是什么以及它应该是什么?对此她得到了答复:“好吧,我们有它,它是用蛋黄酱和番茄酱制成的。”
收到这样的答复后,就再也没有想去矿山了,尽管总的来说那里很好吃。
令我震惊的是,在这种形式的机构中,厨师们不知道基本酱料应该是什么,但他们相信无论如何都会这样做。
对于辣味爱好者和 Shakht 汉堡的工作人员,我建议去艺术广场拜访 funky dogs,他们知道真正的 Chipotle 酱应该是什么。谢谢你。