点评:Заведение контрастов — для тех, кто готов к вызову: много о себе думает, хочет испытать гордыню и терпение. Качественные, вкусные (карри и копченые) и местами сочные (сырные и мексиканские) рёбра подаются под, увы, стухшие и кислые, вечно недовольные лица барменов, делающих одолжение и превозмогающих себя в паузах между чатиками в телефоне. Да, клиентоориентированность тут под запретом. За это не платят (девиз заведения: "к нам придут и без того"). Будьте готовы к тому, что вы забежите голодными, чтобы насладится нежными ребрышками, а вас...просто отправят на улицу, указав на дверь, пока 6 столов в будний (!) день свободны, потому что якобы "полная посадка" и "бронирование". Конечно, это неправда. Пройдет полчаса, пройдет час — половина столов предсказуемо останется свободной. Но ЧСВ барменов это никак не изменит. Они продолжат переписку в чатиках и вершение судеб (см. "комплекс вахтера"), если в вас не разглядели платежеспособного клиента.
Так что если вы готовы унижаться, упрашивать и ждать, как Каштанка, местечка, чтоб поесть, это место точно для вас! Ибо гордыня — великий грех.
翻译:对比制度是为那些准备好迎接挑战的人准备的:他们会思考很多自己,他们想要体验自豪感和耐心。高品质、美味(咖喱和烟熏)、有时多汁(奶酪和墨西哥)的排骨,唉,腐烂又酸,调酒师总是不满的表情,他们在电话聊天的间隙帮了忙,克服了自己的困难。是的,以客户为中心在这里是不受限制的。他们不为此付费(该机构的座右铭:“没有这些,他们就会来找我们”)。准备好饿着肚子跑进去享受嫩排骨,然后你就会被送到外面,指着门口,而工作日(!)日的 6 张桌子是免费的,因为据说是“全寄宿”和“预订”。当然,这不是真的。半个小时过去了,一个小时过去了——可以预见的是,一半的桌子将保持空闲状态。但这不会以任何方式改变调酒师的CSF。如果您不被视为有偿付能力的客户,他们将继续在聊天中通信并决定命运(参见“守望者情结”)。
因此,如果您像卡什坦卡一样准备好羞辱、乞讨和等待吃饭的地方,那么这里就是您的最佳选择!因为骄傲是大罪。