点评:Просто "Тен" относительно недавно переехал и теперь располагается в кластере "Октава" на Энгельса, да ещё и во дворе в закуточке. В общем, ходили мы во второй половине января, ходили, бродили, бродили, позвонили им, наконец, и общими усилиями нашли.
Это современное, стильное и, судя по всему, модненькое заведение. Во всяком случае, мы попали туда лишь со второй попытки: днём (вернее, вечером) раньше он был битком.
Небольшое помещение столиков на двадцать, открытая кухня, простая отделка и сплошная молодёжь в команде. Сразу же почувствовали, что накормят и обслужат нас тут хорошо.
Так и получилось. Отлично даже, хотя, несмотря на дневное время суток, нам времени дали лишь полтора часа (а, с другой стороны, вполне нормально). Как только мы сели, подошёл роскошный просто, жгучий брюнет Гулу (да-да, имя такое необычное), всё объяснил, всё рассказал, комментарии по меню дал и быстро принял потом заказ.
А состоял он из зелёного салатика с соусом из трав, листьев романо с соусом из анчоусов, Том ямчика, куриного филе с брокколи (среди нас шестилетняя девочка была), лепёшки с томлёным ребром и травами, ризотто с белыми грибами да бургера с говяжьей котлетой. Попить брали нечто типа морса с васильками (!) и черёмухой плюс таёжный узвар. Да, ещё корзинку хлеба. Ремесленного (!). Со специально довзбитым маслом. Со свёклой (!).
Вкусно всё оказалось восхитительно. Том ям был остры-ы-ый (впрочем, как ему и положено быть), мои рёбра оказались мясом с них, да в лаваше. Всё это нужно было скатывать самому, - для чего мне специальные перчатки дали, - и макать в соус какой-то прикольный. Короче, блеск!
Поели достаточно быстро, минут за сорок. Отдали приемлемые, по-моему, 7.100 рублей. На четверых.
Рекомендую однозначно и бесповоротно. Одна из кулинарных жемчужинок Тулы.
翻译:只是“十”搬迁的时间比较晚,现在位于恩格尔萨的“Oktava”集群中,甚至在庭院的一个小角落里。总的来说,我们一月下半月走着走着,走着走着,徘徊着,终于给他们打电话了,在我们的共同努力下,我们找到了他们。
这是一家现代、时尚、显然很时尚的酒店。无论如何,我们只是在第二次尝试时才到达那里:前一天(或者更确切地说,晚上)那里挤满了人。
一个小房间,大约二十张桌子,一个开放式厨房,装修简单,团队都是年轻人。我们立即感到这里的食物和服务都很好。
事情就这样发生了。甚至很棒,尽管尽管是白天,但我们只得到了一个半小时的时间(另一方面,这很正常)。我们一坐下,那个简单奢华、铁板的黑发古鲁(是的,这是一个很不寻常的名字)就走了过来,解释了一切,讲述了一切,对菜单发表了评论,然后很快就点了单。
它包括香草酱蔬菜沙拉、凤尾鱼酱长叶菜、Tom Yamchik、西兰花鸡肉片(我们中间有一个六岁的女孩)、炖小排和香草大饼、牛肝菌烩饭和一个汉堡配炸牛排。他们喝了一些像矢车菊(!)和鸟樱桃加上针叶林的果汁饮料。是的,还有一篮子面包。工艺 (!)。配上特制的搅打黄油。与甜菜(!)。
结果一切都很美味。冬阴功很辣(然而,应该如此),我的排骨原来是它们的肉,还有皮塔饼面包。我必须自己卷起所有这些——为此我得到了特殊的手套——然后将其浸入某种有趣的酱汁中。简而言之,闪耀!
我们吃得很快,大约四十分钟。他们给了我一个我认为可以接受的7100卢布。四人份。
我明确且不可撤销地推荐它。图拉的烹饪瑰宝之一。