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日曜日にやっている長野県を堪能できる店
Freedom80****
日曜日にやっている長野県を堪能できる店
蕎麦居酒屋 蔵のむこう的点评
点评：今回ご紹介するのは『蔵のむこう』さんです。
松本市では多くの飲食店(夜)はお店を閉められるケースが非常に多く、お店選びに非常に苦戦します。
そんな中、夜でも営業していて、信州を堪能できる料理、お酒のラインナップが充実しているお店があるのは非常にありがたいです。
食べログからもネット予約でき、ポイントも貯まります。
今回は初めての訪問でしたが、カウンター席を予約させていただきました。
やはり松本の日曜日の状況を鑑み、結構な人数がお店に入っていました。
1人旅の外国人も蔵の雰囲気を楽しみたいのか、美味しそうに料理を堪能していました。
注文は最初は対面でできます。
2回目以降は対面もできますが、QRコードから注文することも可能です。
自分のタイミングで注文できるので非常にありがたいです。
注文したのは『どさんこ馬刺し三品盛り』です。
信州＝馬という印象は県外の人はあまり認知されていません。
その為、馬刺しを食べることがなく、長野県に来てからびっくりされます。
そんな方のためにこういう刺し盛りがあるととてもありがたいです。
どれも新鮮で触感や、脂身の違いなどがあり、異なって、面白みがあると思います。
『馬レバー』
和牛レバーは20数年前は食べれていましたが、今では食べれるお店は内科と思います。
そんな中、蔵のむこうさんでは馬のレバー刺しを提供してくれます。
牛に比べるとあっさりしていて、濃厚さは少し欠けるかなといった印象です。
触感も比較するとプリッと感があまりないかなー。
でも、それでもレバ刺しを食べれるのは珍しいので是非注文してほしいです。
普段は駅前という立地もあるのですが、人気で1回転目は予約しないと入れないかもしれませんが、それ以降はしっぽろりとカウンターで楽しむことができるお店だと思います。
松本市では多くの飲食店(夜)はお店を閉められるケースが非常に多く、お店選びに非常に苦戦します。
そんな中、夜でも営業していて、信州を堪能できる料理、お酒のラインナップが充実しているお店があるのは非常にありがたいです。
食べログからもネット予約でき、ポイントも貯まります。
今回は初めての訪問でしたが、カウンター席を予約させていただきました。
やはり松本の日曜日の状況を鑑み、結構な人数がお店に入っていました。
1人旅の外国人も蔵の雰囲気を楽しみたいのか、美味しそうに料理を堪能していました。
注文は最初は対面でできます。
2回目以降は対面もできますが、QRコードから注文することも可能です。
自分のタイミングで注文できるので非常にありがたいです。
注文したのは『どさんこ馬刺し三品盛り』です。
信州＝馬という印象は県外の人はあまり認知されていません。
その為、馬刺しを食べることがなく、長野県に来てからびっくりされます。
そんな方のためにこういう刺し盛りがあるととてもありがたいです。
どれも新鮮で触感や、脂身の違いなどがあり、異なって、面白みがあると思います。
『馬レバー』
和牛レバーは20数年前は食べれていましたが、今では食べれるお店は内科と思います。
そんな中、蔵のむこうさんでは馬のレバー刺しを提供してくれます。
牛に比べるとあっさりしていて、濃厚さは少し欠けるかなといった印象です。
触感も比較するとプリッと感があまりないかなー。
でも、それでもレバ刺しを食べれるのは珍しいので是非注文してほしいです。
普段は駅前という立地もあるのですが、人気で1回転目は予約しないと入れないかもしれませんが、それ以降はしっぽろりとカウンターで楽しむことができるお店だと思います。
翻译：这次我们想向您介绍“Kura no Mukou”。
在松本市，许多餐馆（晚上）经常关门，因此选择餐馆非常困难。
在这种情况下，我非常感谢有一家餐厅即使在晚上也营业，并且食物和酒的种类齐全，可以让您享受信州。
您还可以通过 Tabelog 在线预订并赚取积分。
这是我第一次来，我预订了一个柜台座位。
考虑到周日松本的情况，店里的人还不少。
独自旅行的外国人似乎也想享受啤酒厂的氛围，享受美味的食物。
最初，可以亲自下订单。
从第二次开始，您可以亲自见面，也可以使用二维码订购。
我很感激我可以在自己的时间点订单。
我点了“道三湖马生鱼片拼盘”。
信州=马的印象在县外并不被广泛认可。
因此，我从来不吃马肉生鱼片，当我来到长野县时，我感到很惊讶。
如果能为这样的人提供这样的生鱼片拼盘，我将非常感激。
它们都很新鲜，具有不同的质地和脂肪，我认为这使它们与众不同且有趣。
「马肝」
20年前你可以吃到和牛牛肝，但现在我想你唯一能吃到的地方就是内科诊所。
与此同时，Kurano Mukou-san 提供马肝生鱼片。
和牛肉相比，它的味道比较清淡，而且我感觉味道稍微差了一点。
如果比较质感的话，我觉得感觉不是很丰满。
不过能吃到肝刺身还是很少见的，所以强烈推荐点。
它通常位于车站前面，但它太受欢迎了，除非你在第一圈预约，否则你可能无法进入，但之后我认为你可以坐在柜台上享受它。
在松本市，许多餐馆（晚上）经常关门，因此选择餐馆非常困难。
在这种情况下，我非常感谢有一家餐厅即使在晚上也营业，并且食物和酒的种类齐全，可以让您享受信州。
您还可以通过 Tabelog 在线预订并赚取积分。
这是我第一次来，我预订了一个柜台座位。
考虑到周日松本的情况，店里的人还不少。
独自旅行的外国人似乎也想享受啤酒厂的氛围，享受美味的食物。
最初，可以亲自下订单。
从第二次开始，您可以亲自见面，也可以使用二维码订购。
我很感激我可以在自己的时间点订单。
我点了“道三湖马生鱼片拼盘”。
信州=马的印象在县外并不被广泛认可。
因此，我从来不吃马肉生鱼片，当我来到长野县时，我感到很惊讶。
如果能为这样的人提供这样的生鱼片拼盘，我将非常感激。
它们都很新鲜，具有不同的质地和脂肪，我认为这使它们与众不同且有趣。
「马肝」
20年前你可以吃到和牛牛肝，但现在我想你唯一能吃到的地方就是内科诊所。
与此同时，Kurano Mukou-san 提供马肝生鱼片。
和牛肉相比，它的味道比较清淡，而且我感觉味道稍微差了一点。
如果比较质感的话，我觉得感觉不是很丰满。
不过能吃到肝刺身还是很少见的，所以强烈推荐点。
它通常位于车站前面，但它太受欢迎了，除非你在第一圈预约，否则你可能无法进入，但之后我认为你可以坐在柜台上享受它。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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