点评:В прошлом году мне посчастливилось побывать на обеде в Ikra, мое второе посещение пришлось на вечерний сет «Бурлаки 2.0»
Плёс - милый тихий городок на берегу Волги по праву называют одним из самых уютных и красивых городков Ивановской области.
Ikra помогает совершить интересный экскурс в гастрономию Поволжья и еще лучше познакомиться с историей этого удивительного места. Особой теплотой и уютом обволакивает деревенский антураж и интерьер Ikra, люди, веранда с сушками и самоварами.
На сете «Бурлаки 2.0» шеф знакомит нас с историей Волжского Бурлачества, по средствам использования старых рецептур и локальных местных продуктов Ивановской и Костромской области. Потрясающая кухня, новые гастрономические сочетания и вкусовые эмоции.
Ресторан работает в формате chef’s table, посадка не большая - 20 человек, поэтому билеты нужно бронировать заранее.
Ikra по праву одно из самых колоритных мест «Русской Швейцарии» - Плёса.
翻译:去年我有幸参加了 Ikra 的午餐,我第二次来是为了参加晚间演出“Barge Haulers 2.0”
普廖斯 - 伏尔加河畔的一个可爱、安静的小镇,被正确地称为伊万诺沃地区最舒适、最美丽的城镇之一。
Ikra 帮助您进行一次有趣的伏尔加河地区美食之旅,并更好地了解这个神奇地方的历史。 Ikra 的乡村环境和内部、人们、配有烘干机和茶炊的阳台都笼罩着特别的温暖和舒适。
在“驳船运输机 2.0”场景中,厨师通过使用伊万诺沃和科斯特罗马地区的古老食谱和当地产品,向我们介绍了伏尔加驳船运输机的历史。令人惊叹的美食、新的美食组合和味觉情感。
餐厅采用主厨餐桌形式,座位不多,只有20人,所以必须提前订票。
伊克拉理所当然地是“俄罗斯瑞士”普廖斯最丰富多彩的地方之一。