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Ristorante Alyce的点评
点评：Mancavo da 5 anni e ne avevo un ricordo molto diverso. Invitati a un ricevimento, l'inizio,con bruschette e cocktail analcolico,non è stato male,poi...tutto in declino. L'antipasto,servito tardi, con salmone troppo cotto,asciutto e il resto senza troppo sapore. I primi arrivati sempre in ritardo,pasta un po' cruda, pezzi di gamberoni troppo cotti,gommosi.Ma la pasta dei bimbi ancora più cruda,sugo insipido,strano. Vini arrivati tardi,annunciato rosato,arrivato rosso. Secondi arrivati ancora più tardi,calamaro ripieno appoggiato sullo stesso sugo insipido della pasta dei bambini,un commensale ha trovato un pezzo duro all'interno, ai bambini cotoletta di pollo impanata già pronta e patatine(ma una volta le cotolette non erano fresche,preparate al momento?). Nel frattempo una colonia di formiche si impossessa di un pezzo di pane caduto a terra (formiche all'interno di una sala?). Per finire,anguria insipida in coppe.
La torta,si è visto subito,era piccola per il numero di persone comunicate,non bella,ma accettabile,fettine sottilissime,non avrebbero potuto servirla a tutti,altrimenti. Due di noi hanno rischiato di cadere per pavimento disconnesso,sempre in sala. Insomma,tanta delusione,disorganizzazione e l'impressione di scarsa cura del cibo,del servizio,dell'ambiente(in tutto ciò il personale di sala non riusciva a tenere il conto dei piatti già serviti e di quelli ancora da servire). Non so se questo è il loro modo di lavorare in tali circostanze o se quello do oggi è stato uno sfortunato caso. Ad ogni modo,nessuna evoluzione rispetto a 5 anni fa,anzi...
Ps:mi aspetto risposte acide e fantasiose, non certo ammissione, men che mai volontà di migliorare.
La torta,si è visto subito,era piccola per il numero di persone comunicate,non bella,ma accettabile,fettine sottilissime,non avrebbero potuto servirla a tutti,altrimenti. Due di noi hanno rischiato di cadere per pavimento disconnesso,sempre in sala. Insomma,tanta delusione,disorganizzazione e l'impressione di scarsa cura del cibo,del servizio,dell'ambiente(in tutto ciò il personale di sala non riusciva a tenere il conto dei piatti già serviti e di quelli ancora da servire). Non so se questo è il loro modo di lavorare in tali circostanze o se quello do oggi è stato uno sfortunato caso. Ad ogni modo,nessuna evoluzione rispetto a 5 anni fa,anzi...
Ps:mi aspetto risposte acide e fantasiose, non certo ammissione, men che mai volontà di migliorare.
翻译：我已经失踪 5 年了，我对它的记忆截然不同。应邀参加招待会，一开始，意式烤面包和不含酒精的鸡尾酒还不错，然后……一切都在下降。开胃菜，上得很晚，三文鱼煮得太干，很干，其余的没有太多味道。第一道菜总是迟到，意大利面有点生，有一些煮过头的粘性大虾。但是孩子们的意大利面更生，酱汁清淡，很奇怪。桃红葡萄酒迟到了，红酒到了。主菜上得更晚，酿鱿鱼放在和孩子们的意大利面一样清淡的酱汁上，一个用餐者发现里面有一块硬块，孩子们准备了现成的面包屑鸡排和薯条（但一旦肉排不新鲜，在片刻？）。与此同时，一群蚂蚁占据了一块掉在地上的面包（房间里有蚂蚁？）。最后，杯中无味的西瓜。
蛋糕，它立即被看到，对于交流的人数来说很小，不漂亮，但可以接受，非常薄的切片，他们不可能为每个人提供，否则。我们两个还在大厅里，冒着从断开连接的地板上掉下来的风险。简而言之，很多失望、混乱和食物、服务、环境不周到的印象（在这一切中，餐厅工作人员无法跟踪已经提供的菜肴和尚待提供的菜肴）。我不知道这是他们在这种情况下的工作方式，还是我今天的付出是一次不幸的意外。反正和五年前相比没有任何进化，相反……
Ps：我期待尖酸和富有想象力的答案，当然不是承认，至少是改进的意愿。
蛋糕，它立即被看到，对于交流的人数来说很小，不漂亮，但可以接受，非常薄的切片，他们不可能为每个人提供，否则。我们两个还在大厅里，冒着从断开连接的地板上掉下来的风险。简而言之，很多失望、混乱和食物、服务、环境不周到的印象（在这一切中，餐厅工作人员无法跟踪已经提供的菜肴和尚待提供的菜肴）。我不知道这是他们在这种情况下的工作方式，还是我今天的付出是一次不幸的意外。反正和五年前相比没有任何进化，相反……
Ps：我期待尖酸和富有想象力的答案，当然不是承认，至少是改进的意愿。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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