点评:在澳洲的旅程算是对餐厅花了一点心思,有好好地搜寻一下各种美食评论网和澳洲在地的「The Good Food」美食推荐。在墨尔本市中心的OSTERIA ILARIA,在「Time Out」的推荐名单上排名第二,「The Good Food」也有一点帽子的推荐。位于墨尔本CBD的Little Bourke Street上,非常好找,这附近是美食的一级战区。
如果想到OSTERIA ILARIA用餐,建议事先订位,不然可能会没位置。我比预定的时间早了10分钟,店里还没什么客人,虽然是午餐时间,不过因为饭店的早餐实在太难吃了,所以决定要在OSTERIA ILARIA大快朵颐。
原本打算点订价80 AUD的主厨菜单,毕竟只有五道菜,但帮我点餐的老伯硬是不让我点,说我吃五道菜吃不完,但我就觉得我一定吃不够,但他就是偏偏不让我点,结果我点了三道菜、一个沙拉,后来又加点一道菜和一份甜点、两杯饮料,总共加起来也是五道菜,价格当然是比主厨菜单贵。
先上了面包和主厨绿沙拉后,第一道品尝的是油渍黑鲔鱼佐大头菜与开心果酱,橄榄油渍黑鲔鱼处理得很好,完全没有腥味搭配绿色的开心果酱一起吃,非常可口,是清爽的开胃菜。而对于及爱海鲜的我而言,只吃鱼当然是不够的,所以第二道菜是烤小卷头佐辣味蚕豆酥酱,带辣的口感很开胃。
然后第三道上的是五香松子兔肉香肠佐炖苹果与梅子酱,虽然不是第一次吃兔肉,不过兔肉香肠倒是第一次吃,我觉得很扎实很好吃,也完全没有腥味,搭配田中带酸的烤苹果片和梅子酱,让兔肉香肠的咸有不一样的层次。最后是煎猪腰间肉与马铃薯佐开心果蚕豆酥韭菜花酱,煎猪腰间肉,火侯控制得很好,不柴,软嫩带汁,至于马铃薯其实我本身只爱薯条形式的马铃薯,搭配开心果蚕豆酥韭菜花酱,我自己吃起来是有点腻,加上我很不爱韭菜,所以我没有把马铃薯吃完。
最后上的甜点是Semifreddo义式雪藏鲜奶油冰淇淋佐覆盆子煮甜大黄与裸麦咖啡碎,和一般的义大利冰淇淋不同,这个雪藏鲜奶油冰淇淋非常的浓郁扎实,搭配爽口的甜大黄和脆脆的裸麦咖啡碎,让冰淇淋吃起有很丰富的层次和口感,而且奶油味很浓郁,所以挺有份量的。
大致来说,用餐的氛围还不错,空间也舒服,只是没想到陆续进来的客人超多的,大概都是在附近上班的人,大家聊天的音量有点大,不过这就是享受义大利菜的乐趣,背景要是热闹的。事实上老板原本开了隔壁的Tipo 00,专卖义大利面,因为太受欢迎了,所以又开了以义大利家乡菜为主的OSTERIA ILARIA,整体而言都不错,只是服务可以再加强,尤其老伯不要倚老卖老。
原文点评:在澳洲的旅程算是對餐廳花了一點心思,有好好地搜尋一下各種美食評論網和澳洲在地的「The Good Food」美食推薦。在墨爾本市中心的OSTERIA ILARIA,在「Time Out」的推薦名單上排名第二,「The Good Food」也有一點帽子的推薦。位於墨爾本CBD的Little Bourke Street上,非常好找,這附近是美食的一級戰區。
如果想到OSTERIA ILARIA用餐,建議事先訂位,不然可能會沒位置。我比預定的時間早了10分鐘,店裡還沒什麼客人,雖然是午餐時間,不過因為飯店的早餐實在太難吃了,所以決定要在OSTERIA ILARIA大快朵頤。
原本打算點訂價80 AUD的主廚菜單,畢竟只有五道菜,但幫我點餐的老伯硬是不讓我點,說我吃五道菜吃不完,但我就覺得我一定吃不夠,但他就是偏偏不讓我點,結果我點了三道菜、一個沙拉,後來又加點一道菜和一份甜點、兩杯飲料,總共加起來也是五道菜,價格當然是比主廚菜單貴。
先上了麵包和主廚綠沙拉後,第一道品嚐的是油漬黑鮪魚佐大頭菜與開心果醬,橄欖油漬黑鮪魚處理得很好,完全沒有腥味搭配綠色的開心果醬一起吃,非常可口,是清爽的開胃菜。而對於及愛海鮮的我而言,只吃魚當然是不夠的,所以第二道菜是烤小捲頭佐辣味蠶豆酥醬,帶辣的口感很開胃。
然後第三道上的是五香松子兔肉香腸佐燉蘋果與梅子醬,雖然不是第一次吃兔肉,不過兔肉香腸倒是第一次吃,我覺得很扎實很好吃,也完全沒有腥味,搭配田中帶酸的烤蘋果片和梅子醬,讓兔肉香腸的鹹有不一樣的層次。最後是煎豬腰間肉與馬鈴薯佐開心果蠶豆酥韭菜花醬,煎豬腰間肉,火侯控制得很好,不柴,軟嫩帶汁,至於馬鈴薯其實我本身只愛薯條形式的馬鈴薯,搭配開心果蠶豆酥韭菜花醬,我自己吃起來是有點膩,加上我很不愛韭菜,所以我沒有把馬鈴薯吃完。
最後上的甜點是Semifreddo義式雪藏鮮奶油冰淇淋佐覆盆子煮甜大黃與裸麥咖啡碎,和一般的義大利冰淇淋不同,這個雪藏鮮奶油冰淇淋非常的濃郁扎實,搭配爽口的甜大黃和脆脆的裸麥咖啡碎,讓冰淇淋吃起有很豐富的層次和口感,而且奶油味很濃郁,所以挺有份量的。
大致來說,用餐的氛圍還不錯,空間也舒服,只是沒想到陸續進來的客人超多的,大概都是在附近上班的人,大家聊天的音量有點大,不過這就是享受義大利菜的樂趣,背景要是熱鬧的。事實上老闆原本開了隔壁的Tipo 00,專賣義大利麵,因為太受歡迎了,所以又開了以義大利家鄉菜為主的OSTERIA ILARIA,整體而言都不錯,只是服務可以再加強,尤其老伯不要倚老賣老。